КОМБАЙН-БАР З ПИВНИМИ КРАНАМИ
В Америці вміють перетворювати у визначну пам'ятку практично все. Згадай хоча б найбільший клубок ниток, гігантську сковорідку чи музей печива з передбаченнями... Але бар, вбудований у зернозбиральний комбайн, впевнено виходить у фінал цього змагання. Причому це не фестивальний жарт, не реквізит для кантрі-кліпу та не віщий сон комбайнера. Це реальний проект найбільшої пивоварної компанії світу. Подивимося, що за ним стоїть?
Бінокль Guinness. Дивись в обидва… келихи!
Ірландський пивний гігант Guinness наблизив уболівальників до гри завдяки фірмовим біноклям Guinness Binoculars, випущеним до Чемпіонату світу з футболу 2026. З цим девайсом з найвищих трибун, звідки гравці на полі виглядають як мурахи у формі, можна розглянути навіть бірки на їх шортах!
Ель з мумії віком 5300 років
Якщо тобі здавалося, що крафтова революція вже перепробувала все, тримай келих міцніше! На обрії замаячив новий рівень гастрономічної археології. Вчені з Італії виявили дріжджі на останках знаменитого Етці, найвідомішої «Крижаної людини» планети, яка пролежала у льодах понад п'ять тисяч років. І тепер збираються створити ель з цими мікроорганізмами.
Бібліотека відродила пиво Джорджа Вашингтона
Нью-Йоркська публічна бібліотека тепер не тільки видає своїм читачам книги, а й пропонує пиво! Так-так! Тут зварили лагер за рецептом, який майбутній перший президент США Джордж Вашингтон записав в своєму польовому щоденнику ще у 1757 році. Вийшов не просто напій, а справжня машина часу з ароматом патоки, історії та легкої пивної авантюри.
CARLSBERG ХАКНУВ ДНК ХМЕЛЯ
Не заради забави, а щоб урятувати пиво майбутнього! Уяви, що одного разу твій улюблений IPA зникне. І пілснер, до речі, теж. Не тому, що вони закінчаться в найближчому Hop Hey. А тому, що клімат змінився настільки, що вирощувати хміль стало надто складно. Виглядає, як постапакаліптичний сюжет. Але цей сценарій сьогодні всерйоз обговорюють вчені та пивовари по всьому світу. А дослідники Carlsberg пішли далі балачок – вони хакнули ДНК шишки хмелю, щоб врятувати смак пива майбутнього.
Заплутана історія пивного короля Гамбрінуса
Цей товстун у горностаєвій мантії, який зазвичай сидить на бочці з кухлем у руці, став одним із найпопулярніших пивних символів Європи. Його ім'я носять сотні пивних у світі. Його портрет дивиться з етикеток та вивісок. Ми присвячуємо статтю Його величності Гамбрінусу – людині, яка отримала рецепт пива, продавши душу дияволові. Людині, якої ніколи не було, але яка існує скрізь!
Батько BrewDog повертається до пивоваріння
«Колишній король крафта намагається зварити собі прощення», «Пивний камбек із присмаком карми», «BrewDog 2.0: тепер без цирку та брехні?». Так реагують у мережі на новину про те, що співзасновник панк-крафт імперії Джеймс Уотт запускає нову пивоварню Second Best. Чи зможе він увійти в ту саму річку двічі з рівнем довіри, який дорівнює нулю?
10 МАЛОВІДОМИХ ФАКТІВ ПРО ПИВО
Полювання на дріжджі, мурахи в рецепті, пиво в катафалках і запах мишачої клітки у смаку... Історія пивоваріння іноді може звучати так, ніби її писали алхіміки з почуттям гумору. За кожним ковтком ховається світ дивних термінів, забутих професій, міфів, в яких бродіння виглядало майже як магія. Іноді – навіть надто буквально.