Абетка смаку

Пивний сир Пивний сир

Ця незвичайна закуска має власний щорічний фестиваль, а ще – однією з її шанувальниць була сама британська королева Єлизавета II! Це вже два вагомі приводи розповісти про історію створення пивного сиру (бірчизу), його батьківщину, способи його приготування та відмінності від пабного та «п'яного» сиру (а є й такий!).

Докладніше
15.11.2023
Корн-доги на пиві Корн-доги на пиві

Навіть якщо ви – амбасадор праведного фудпейрингу і вам не можна, але дуже хочеться, то можна приготувати до вечора дружніх дегустацій хрумкі міні корн-доги на пиві! «Гарячі собаки» – не найкорисніша, але дуже смачна закуска до легких сортів хмільного напою. Закуска з суперечливою історією та простим рецептом.   

Докладніше
09.02.2022
ПИВО ТА МОРОЗИВО ПИВО ТА МОРОЗИВО

Освіжаюча парочка пиво та морозиво – це подвійний удар по літній спеці та консервативній подачі хмільного напою! Уявити не могли, що можна смачно поєднувати портер та пломбір, бланш та щербет, лагер та солону карамель? А ви тільки спробуйте такі drink-food-комбінації:

Докладніше
28.07.2021
Цибулеві кільця на пиві Цибулеві кільця на пиві

Цибулева – єдина золота каблучка, яка напевно підійде кожному чоловікові. Кожному, хто шукає легку та хрумку закуску до пива (і на пиві). Страва має навіть власне офіційне свято – День цибулевих кілець, що відзначається кожен рік 22 червня. Проте ніхто не заважає відзначати його хоч щодня. Головне – знати правильний рецепт винуватця урочистості…

Докладніше
29.04.2021