Питання пивоваріння

Чистота пивного келиха Чистота пивного келиха

Наскільки важливою є бездоганна чистота пивного келиха для подачі пива можна зрозуміти з того, що вона має власне свято – Beer-Clean Glass Day, яке відзначається щорічно в четверту суботу квітня за ініціативи команди Програми сертифікації Cicerone. Готуємось до події!  

Докладніше
20.01.2022
5 безглуздих міфів про пиво 5 безглуздих міфів про пиво

Пива боятися – в паб не ходити. А в паб не можна не ходити! Просто потрібно вакцинуватися від дурості, яку поширюють збирачі абсурдних міфів та незграбних вигадок, пов'язаних із хмільним напоєм. Так що перед тим, як вирушити випити, прийміть п'ять сироваток правди про пиво:

Докладніше
06.07.2021
Наука про пивні бульбашки Наука про пивні бульбашки

В березні 2021 року вчені французького університету Реймса Шампань-Арденни Жерар Лігер-Белера та Клара Сіліндре визначили, що 250 мл лагеру – це не тільки пиво, а й 1,5-2 мільйони бульбашок вуглекислого газу. Що сприяє утворенню такої кількості бульбашок і яка пиву з цього користь?

Докладніше
09.06.2021