Стилі пива

Стиль пива крім ель Стиль пива крім ель

Знайомся: пиво-брехун крим ель! Його називають «лагелем», позашлюбним сином німецьких таборів та англійських елей. Проте стиль – корінний американець. У його назві є крим (читай: вершки), хоча пиво не містить нічого молочного. Однак, незважаючи на плутанину, яку посіяв цей стиль, він є одним із головних конкурентів найпопулярнішого типу пива. 

Докладніше
12.03.2024
Пиво з марихуаною Пиво з марихуаною

З легалізацією канабісу як для медичного, так і для рекреаційного використання в різних країнах, пиво «з травою» стало одним із найприкольніших та незвичних напрямків у домашньому та крафтовому пивоварінні. А для нас це – чудова нагода поговорити про історію пива з марихуаною, нюанси його виробництва та поширення.

Докладніше
16.02.2024
Виноградний ель Виноградний ель

Ворожиш, якому напою віддати перевагу – пиву чи вину – вибери виноградний ель! Цей стиль поетично називають елегантною зустріччю двох світів, злиттям двох культур, союзом виноробної та пивоварної традицій. Союзом, покликаним «помирити» два прекрасні, благородні напої.

Докладніше
26.01.2024
Стиль пива айсбок Стиль пива айсбок

Темно-рубіновий, концентрований, солодовий, насичений нотами карамелі, шоколаду і сухофруктів, в'язкий, з алкогольною міцністю, яка зігріває, і оксамитовою текстурою... Все це про айсбок – темний німецький лагер, який народився завдяки льоду і... розтяпі.

Докладніше
06.12.2023
СТИЛЬ ПИВА ВІ ХЕВІ СТИЛЬ ПИВА ВІ ХЕВІ

Шотландці кажуть: «Ті, хто п'є найдовше, живе найдовше», і пропонують довго-довго пити темний, насичений солодом, солодкуватий міцний ель ві хеві, який став одним із пивних символів країни, напоєм, який підкорив світ.      

Докладніше
01.11.2023
Стиль пива Дуббель Стиль пива Дуббель

Приказка бельгійських трапістів визначає наш улюблений напій так: «Пиво має бути рідким хлібом, а чи не підфарбованою водою». Таким хлібом можна вважати бельгійський дуббель – ароматний щільний, темний, міцний ель. З'явившись на столі, він одразу перетягне на себе лаври головної страви. Спробуємо?   

Докладніше
14.06.2023
Вітбір – біле пиво Вітбір – біле пиво

Серед професійних шанувальників хмільного напою є тверде переконання: «Бельгійське пиво – це подарунок бога людству». І цей подарунок настільки грандіозний та різноманітний, що до нього потрібен окремий путівник по сортах. Почнемо з білого пива – легкого, шипучого вітбіру, насиченого ароматом солоду, прянощів та апельсинової цедри.

Докладніше
15.02.2023
Що таке мексиканський лагер Що таке мексиканський лагер

Для нього поки що не знайшлося місця у вельмиповажаній класифікації BJCP, офіційно не визнала його і Brewers Association, на міжнародних конкурсах мексиканця найчастіше відносять до загальної категорії «Міжнародний світлий лагер». Але пиву з ім'ям Mexican Lager до цього немає жодної справи. Адже його люблять мільйони, він вибивається у лідери великого пивного ринку, відвойовує увагу крафтових пивоварів. Сьогодні народний улюбленець – герой пивного журналу mag.fanatic.beer.

Докладніше
26.10.2022