Як це було

Після прочитання цієї статті ви подякуйте всім богам за те, яке чудове пиво ми п'ємо і за те, як це робимо! А поки що перенесемося в доколумбові часи, до загадкового та жахливого мезоамериканського пива балчі.

Коли між англійцями заходить розмова про паби, слово «старий» набуває особливого сенсу – класичного, справжнього, авторитетного, шановного, великого. І кожен підданий Її Величності вважає своїм обов'язком здійснити паломництво хоча б в одну із трьох знатних пивних, вік яких перевалює за 1000 років! Зараз ми вирушимо у всі три.

Англійський письменник Джордж Оруелл помітив: «Паб – один із основних інститутів англійського життя». І це єдиний інститут, вступити до якого можна без іспитів у будь-якому віці, починаючи з повноліття. Ми підготували 10 фактів щодо пивного культурного явища Великобританії.

Бугельна пробка з відкидним верхом перетворює пляшку пива на кабріолет. Ну, по-перше, це красиво. А по-друге, достатньо і першого доводу, щоб прокататися з вітерцем по біографії чудернацького пляшкового девайсу, який значно вплинув на хід пивної історії.   

Судячи з зовнішнього вигляду, шкіряний блекджек більше нагадує пивний аксесуар брутальних байкерів. Однак незвичайний кухоль (зі шкіри бика, наприклад) – тренд давно минулих днів (XIV-XIХ століть). Безпечний посуд для пиття вийшов з моди, але інтерес до нього звеличників історії хмільного напою ми зараз підігріємо. 

«Гніздо слона», «Світ, перевернутий догори дриґом», «Дірка в стіні», «Напівповішена Меггі», «Кіт і горщик з заварним кремом», «Букет моркви», «Герцог без голови», «Єдиноріг Джон», «Хитна відьма», «Половина коня» – у вигадуванні назв пабів британцям немає рівних! Нам залишається тільки захоплюватися…

Тости тут короткі: Prost! – «Будьмо!» або «Oans, zwoa, drei, g'suffa!» – баварська кричалка, яка перекладається як: «Раз, два, три, п'ємо!». У такому ж темпі онлайн журнал про пиво mag.fanatic.beer розповість про найбільший у світі пивний фестиваль – легендарний Октоберфест, який в 2020 році відзначив 210 років від дня заснування.