Mad Brew: «Самое сложное в производстве кисляков – ждать!»
Мудрец сказал: мир меняют безумцы, которые твердо верят в то, что способны его изменить! Это самая короткая и верная история пивоварни из Волчанска Mad Brew – «Скажених хлопців-пивоваров», которые по-своему меняют мир пива.
Все в паб!
Три составляющих хорошего паба по мнению лидеров крафтового рынка Украины.
Александр Седов. В борьбе с монстром «Нечегопить»
Мы поговорили с Александром Седовым не только о его проекте Beerfreak, но и об особенностях украинского крафта, проблемах развития пивоварения и о том, кто формирует пивные тренды.
Виталий Форов: «Даже правила допускают свободу творчества»
K&F – это шифр с фамилиями пивоваров-новаторов Красносельский & Форов – сторонников неординарного подхода ко всему, что они делают. K&F – это запорожская пивоварня, готовая к экспериментам и к тому, чтобы перевернуть ваши представления о хмельном напитке.
Сергей Мазур. На волне пивоварения
Новое звучание традиционных пивных рецептур в исполнении гонзо-пивоваров можно попробовать на украинских фестивалях, в лучших барах Киева и Харькова. А с владельцем Gonzo Brewery Сергеем Мазуром познакомиться прямо здесь и сейчас!
20 интересных фактов о Джеймсе Уатте, Мартине Дики и BrewDog
Они научили пивоваренный мир игнорировать правила и посылать к чертям занудные каноны, плевать на бизнес-планы и устаревшие законы маркетинга.
Асоціація домашніх пивоварів України - велика сила крафтової революції
Українське законодавство всіляко перешкоджає розвитку крафтового пивоваріння, а домашнє взагалі заборонено. Проте існують ентузіасти, які готові боротися з цією ситуацією.
Попали на деньги
Мы решили помечтать о создании украинских пивных денег и задались вопросом, кого из пивоваров или людей, причастных к развитию пивной культуры вы поместили бы на банкноты?