![Пивной сыр](http://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/53/2c6/532c65cda9b7c84e1058cda8e0970ba0.jpg)
У этой необычной закуски есть собственный ежегодный фестиваль, а ещё – одной из ее поклонниц являлась сама британская королева Елизавета II! Это уже два веских повода рассказать об истории создания пивного сыра (бирчиза), его родине, способах его приготовления и отличиях от пабного и «пьяного» сыра (а есть и такой!).
![Корн-доги на пиве](http://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/9e/71b/9e71b346ec9562f320d89f53208507ee.jpg)
Даже если вы – амбассадор праведного фудпейринга и вам нельзя, но очень хочется, то можно приготовить к вечеру дружеских дегустаций хрустящие мини корн-доги на пиве! «Горячие собаки» – не самая полезная, но очень вкусная закуска к легким сортам хмельного напитка. Закуска c противоречивой историей и простым рецептом.
![Пиво и мороженое](http://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/92/340/923404f5b2030d58decdc86fc252163a.jpg)
Освежающая парочка пиво и мороженое – это двойной удар по летнему зною и консервативной подаче хмельного напитка! Представить себе не могли, что можно вкусно сочетать портер и пломбир, бланш и щербет, лагер и солёную карамель? А вы только попробуйте такие drink-food-комбинации:
![Луковые кольца на пиве](http://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/d4/a30/d4a307e2b971466ea3bd86e5872e99c1.jpg)
Луковое – единственное золотое кольцо, которое наверняка подойдет каждому мужчине. Каждому, кто ищет легкую и хрустящую закуску к пиву (и на пиве). У блюда есть даже собственный официальный праздник – День луковых колец, который отмечается 22 июня. Однако никто не мешает отмечать его хоть ежедневно. Главное – знать правильный рецепт виновника торжества…
![Блины на пиве](http://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/00/d99/00d99a4e0332186a64af0ebb1a633dff.jpg)
Кстати, Масленица на носу. И то, что у вас нет печатающего блины 3D-блинтера PancakeBot, от ответственности не освобождает – вкусный символ праздника придется печь! Мы расскажем, как это сделать, чтобы не завязнуть в комочках, а прослыть блинным ниндзя. Конечно, без пива тут не обойтись!
![Яйца по-шотландски](http://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/0c/9e6/0c9e6034ceec3f066b35cd1361e1e6b0.jpg)
Пока свидетели святого фудпейринга тестируют идеальность сочетаний блонд эля с осьминогом, свит стаута с профитролями и дункеля с горгонзолой, потомки гэлов нашли универсальную закуску к пиву – яйца по-шотландски.
![Пивной коктейль Boilermaker](http://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/ba/5db/ba5db4e8a3ea49b7f13062c7805a6cf1.jpg)
Коктейль Бойлермейкер (он же – Котельщик) имеет репутацию надежного компаньона для отвязного пятничного вечера. В миксе соединились солодовые напитки-братья – пиво и виски. Приготовление занимает меньше минуты. То есть, при минимуме суеты получаем максимум удовольствия. Главное – найти своё сочетание. Попробуем?
![Пивные мишки](http://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/0e/2ac/0e2ac035a2f2f70e5302028368602c70.jpg)
Хотите порадовать своего внутреннего ребенка? Приготовьте пивных жевательных мишек. Благодаря вызывающей щемящую ностальгию внешности, приятному пивному вкусу и легкости приготовления «взрослые» конфетки стали хитом американских вечеринок, а теперь взялись за покорение мира. По секрету делимся рецептом липучего лакомства.