Азбука вкуса

Что такое джерки? Что такое джерки?

Если коротко, джерки (beef jerky) или сухое мясо (dried meat) – это мясные «чипсы», тонкие, вкусные, сытные пластинки высушенной говядины, оленины, страусятины, буйволятины и даже крокодилятины! Джерки – это прекрасная закуска к пиву. И во имя союза «джерки+пиво» преданный любитель хмельного напитка просто обязан знать об этом сочетании все подробности!

Подробнее
09.09.2020
Пивной коктейль Корона-Рита Пивной коктейль Корона-Рита

Как сделать один из самых популярных коктейлей в мире самым популярным? Добавить в него пиво! В эту формулу успеха свято верят мексиканцы, придумавшие коктейль с необычной подачей Корона-Рита (Coronarita). В его основе – знаменитая Маргарита с текилой, ликёром и лаймовым соком и открытая бутылка с пивом Corona, которая в перевёрнутом виде вставляется прямо в коктейльный бокал.

Подробнее
12.08.2020
Beertini – пивной коктейль и закуска в одном бокале Beertini – пивной коктейль и закуска в одном бокале

Новый хит в американских барах – Beertini – пивной коктейль, названный на манер самого знаменитого вермута в мире. Биртини создан то ли с долей иронии над пафосом благородных напитков, то ли из желания возвысить простое пиво, сделать лагеры более утонченными, стильными, соблазнительными. 

Подробнее
07.07.2020
Пивной коктейль Черный бархат Пивной коктейль Черный бархат

Есть люди, в жизни которых всегда каждый сезон бархатный. А все потому, что их любимый пивной коктейль – Black Velvet (Чёрный бархат). Благородно звучит. Выглядит солидно. Готовится легко. Пьется быстро. Попробуем?  

Подробнее
16.06.2020
Курица на пиве Курица на пиве

В Америке это блюдо величают «Курица на троне». В играх застолий оно занимает лидирующую позицию по необычайной простоте приготовления и эффектности подачи. «Крылатая королева» с легкостью берет власть над вкусовыми рецепторами, покоряя нежнейшим мясом под золотой хрустящей корочкой. Секрет ее побед – пиво! Но хватит прелюдий! Вдохновляйтесь рецептом и усаживайте на престол свою птицу-императрицу.

Подробнее
15.05.2020
Пивной букет своими руками Пивной букет своими руками

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок, так почему бы не сказать «я люблю тебя» на языке классного пива, морепродуктов, мясных деликатесов и благородного сыра? Собираем все это в пышный букет и дарим (по поводу и без) любимому, другу, шефу, любимому шефу, коллеге, да хоть семейному травматологу! Во-первых, такой подарок всегда можно сделать индивидуальным. Во-вторых, это оригинально и стильно. В-главных, – незабываемый восторг получателя гарантированно обеспечен!

Подробнее
12.05.2020
Мичелада Мичелада

Как говорят бармены, Мичелада – это жгучая мексиканская кузина Кровавой Мэри, не менее кровавая Кармелита Хуанитовна Гонсалес, замешанная на легком светлом лагере, томатном соке, лайме, острых соусах и специях. Даже будучи убежденным любителем «чисто пива», вы должны нырнуть если не в сам пивной коктейль, то хотя бы в его историю! 

Подробнее
30.04.2020
Мясо в пиве Мясо в пиве

Сезон барбекю-пикников на носу! Лужайки зеленеют, дрова озорно виляют сухими веточками, мангалы жаждут жара, а мясо готово бесстрашно нанизываться на шампур или отчаянно прыгать на гриль… Но прежде, чем это случится, налейте пива! Себе и, конечно, мясу – маринад из пилснера или портера сделает его мягким, подчеркнет вкус и поможет вам сохранить здоровье!

Подробнее
28.04.2020