Осень в пивном бокале
Если бы у поры дождей и листопадов был официальный напиток, согревающий и отражающий колорит сезона, это, наверняка, это был бы тыквенный эль. Красивый, желто-горячий, с янтарно-рубиновыми отблесками. Соблазняющий богатейшим вкусом со сладостью ириски, с мягкой ноткой сухофруктов, пряностью корицы и мускатного ореха и легкой хмелевой горчинкой. Бармены Новой Англии придумали трюк, благодаря которому даже пшеничный эль может стать тыквенным за считанные секунды!
Талисманы пива: от кочерги до лягушки
У пива, как и у человека, всегда были свои ангелы-хранители. Средневековые пивовары всерьёз верили, что кочерга защищает варочник от молний, венок из колосков пшеницы «благословляет» брожение, а лягушка – залог чистоты пива. Шутки ради, из смеси фактов, мифологии и барных баек мы собрали небольшую коллекцию древних пивных оберегов. А все для того, чтобы сделать тебя интересным собеседником в компании любителей хмельного!
Капсулы – новый формат для пива?
Норм или стрём – еще неясно, как пивное сообщество отреагирует на новость о том, что учёные из университета Ла Сабана в Колумбии и Каталонского политехнического университета разработали технологию производства «пивных капсул» – концентрированного пива, разбавить которое и насытить CO₂ можно самостоятельно в домашних условиях.
Мороженое с Guinness
Ищешь способ охладиться в летний зной и не можешь выбрать между пинтой пива и мороженым? Легендарные бренды Guinness и Van Leeuwen Ice Cream решили за тебя, создав сливочное мороженое со вкусом знаменитого стаута, усыпанное кусочками шоколада. Один нюанс: десерт, выпущенный лимитированной серией, можно будет попробовать только в американских магазинах Van Leeuwen.
Пляжное пиво с глобальной миссией
Японский дизайнер Кэндзи Эйб разработал пляжную пивную бутылку с заостренным дном. По замыслу автора, её можно легко воткнуть в песок, чтобы не рисковать пролить напиток на полотенце. За «прямолинейность» формы изобретение тут же попало на острый язык блогеров. Хотя у идеи была совсем другая цель…
Усы крадут твоё пиво!
Если ты гордо носишь усы, бороду и любишь пиво – у нас для тебя 2 новости – хорошая и вторая. 1. Ну, ты красавчик! 2. Согласно данным ирландской пивоварни Guinness, каждый год твоя благородная растительность… ворует у тебя по чуть-чуть от каждой пинты! И это научно доказанный факт!
Хлопья хмеля – революция в пивоварении
За последние годы появилось множество инноваций в области хмеля: от масел до криохмеля и продуктов, повышающих уровень тиола. Но Flake-It – одно из самых удивительных. Хмелевые хлопья – революционный прорыв новозеландцев, которые использовали технологии производства медицинской марихуаны!
Дефект-тест для пива
Теперь, чтобы узнать, «не завелся» ли в пиве лишний диметилсульфид, не нужно звать профессиональных дегустаторов или специалистов лабораторий. Филиппинские учёные придумали суперкрутую штуку для выявления этого дефекта: тест-полоска + смартфон = детектор пивного фейла.