Зал славы

Пивная культура – наука точная. Это доказал бразильский физик Клаудио Пеллегрини, преподаватель Федерального университета Сан-Жуан-дель-Рей. Столкнувшись с проблемой поддержания одинаково низкой температуры пива во время неспешного потребления, он рассчитал идеальную форму бокала. Но так ли она идеальная?

Кто-то варит любимые сорта дома – для души и парочки друзей-ценителей, кто-то окунается в крафтовую культуру, производя на своей мини-пивоварне хмельные эксклюзивчики, а кто-то занимается пивом в мировых масштабах. Эти «кто-то» – крупнейшие корпорации, которые обеспечивают наибольшую долю рынка пивной отрасли. 5 из них – в рейтинге, созданном в начале 2024 года платформой Business 2 Community.   

Еще лет 10 назад пивные SPA казались нам диковинкой. Принять расслабляюще-омолаживающую ванну с пивом, подышать ароматом свежего хмеля, растереть кожу пивной дробиной можно было в нескольких городах Чехии. А сегодня в США и Европе начинается настоящий бум хмельных ретритов и пенно-солодовых курортов.

Если вы собираете фирменные бокалы пивных брендов, самое время пополнить коллекцию необычным Perfect 3Way – стеклянным изобретением японской дизайн-студии Nendo, спроектированным специально для премиум лагера Sapporo Draft Kuro Label.

К гадалке не ходи, совсем скоро Draft Top® LIFT станет самым желанным аксессуаром любителей пива в Европе, ведь пьющую пиво Америку этот девайс уже покорил! Почему тянуть за «язычок» будет больше не модно, и в чем преимущества открывалки для пивной банки – давайте разбираться!

В 2002 году с пива Samuel Adams Utopia среди пивоваров началась гонка за градусы! Тогда пивоварне Boston Beer Co. удалось добиться максимальной крепости пива 21% с помощью естественного брожения. Впоследствии компанией преодолен и этот рубеж. К презентации новой партии Utopia 2023 года мы расскажем, чем еще прославилось это экстремальное пиво.

В истории разных древних культур есть мифы, в которых чаши из черепов являются главным аксессуаром магических ритуалов, легенды и сказания, где воины пьют из «трофейных голов» своих врагов, демонстрируя свою силу и превосходство над неприятелями. И пока палеонтологи спорят, было ли это на самом деле, из кружек-черепов и сейчас пьют пиво. Для чего? Давайте разбираться.

В это невозможно поверить – культовая пивоварня Anchor, стоявшая у истоков крафтовой революции Америки, закрыта! За свою 130-летнюю историю она пережила землетрясения, пожары, сухой закон, экономические кризисы, банкротство, пандемию, но не выдержала управления нового владельца. Надеясь на спасение пивоварни, публикуем