![Эволюция лагеров](https://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/23/55b/2355b327c0a8872bdee1fc1365a19d17.jpg)
Лагер – абсолютный чемпион пивного мира по производству и потреблению. Его коммерческий успех можно назвать триумфом. При этом вкусовые качества пива, входящего в лагер-семью, сильно ограничены из-за низкого генетического разнообразия используемых в процессе пивоварения дрожжей. Хорошая новость в том, что ученые исправят это!
![Стиль пива крим эль](https://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/de/3df/de3dfa00578a15ef26d712cf60fe3f4a.jpg)
Знакомься: пиво-врун крим эль! Его называют «лагэлем», внебрачным сыном немецких лагеров и английских элей. Тем не менее, стиль – коренной американец. В его названии есть «крим» (читай: «сливки»), хотя пиво не содержит ничего молочного. Однако, несмотря на путаницу, которую посеял этот стиль, он является одним из главных конкурентов самого популярного типа пива.
![Пиво с марихуаной](https://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/9f/cd4/9fcd459ebc8283f5b3f4d9f758fd65d0.jpg)
С легализацией каннабиса как для медицинского, так и для рекреационного использования в разных странах, пиво «с травкой» стало одним из самых прикольных и необычных направлений в домашнем и крафтовом пивоварении. А для нас это – прекрасный повод поговорить об истории пива с марихуаной, нюансах его производства и распространения.
![Виноградный эль](https://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/73/1d3/731d35465221fc72d11bb06a23d8c930.jpg)
Гадаешь, какому напитку отдать предпочтение – пиву или вину – выбери виноградный эль! Этот стиль поэтично называют элегантной встречей двух миров, слиянием двух культур, союзом винодельческой и пивоваренной традиций. Союзом, призванным «помирить» два прекрасных, благородных напитка.
![Стиль пива айсбок](https://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/23/c9b/23c9b8d9e30a4f68c6ea1c902f72ef4f.jpg)
Темно-рубиновый, концентрированный, солодовый, насыщенный нотами карамели, шоколада и сухофруктов, вязкий, с согревающей алкогольной крепостью и бархатной текстурой... Все это про айсбок – темный немецкий лагер, родившийся благодаря льду и… рассеянности.
![СТИЛЬ ПИВА ВИ ХЭВИ](https://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/27/3bb/273bbfa5fe79b413a0f5a5d3a097c0db.jpg)
Шотландцы говорят: «Те, кто пьет дольше всех, живет дольше всех», и предлагают долго-долго пить темный, насыщенный солодом, сладковатый крепкий эль ви хэви, ставший одним из пивных символов страны, напитком, покорившим мир.
![Стиль пива Дуббель](https://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/22/0bd/220bd068d9f472722c172252920b88c0.jpg)
Поговорка бельгийских траппистов определяет наш любимый напиток так: «Пиво должно быть жидким хлебом, а не подкрашенной водой». Таким хлебом вполне можно считать бельгийский дуббель – ароматный плотный, темный, крепкий эль. Появившись на столе, он тут же перетянет на себя лавры главного блюда. Попробуем?
![Витбир – белое пиво](https://mag.fanatic.beer/tmp/cache/images/60/d47/60d47cb0aa0025c35762e2088569753d.jpg)
Среди профессиональных любителей хмельного напитка существует твердое убеждение: «Бельгийское пиво – это подарок бога человечеству». И этот подарок настолько грандиозный и разнообразный, что к нему нужен отдельный путеводитель. О бельгийском крепком голден эле мы рассказывали. На очереди – белое пиво – легкий, шипучий витбир, насыщенный ароматом солода, пряностей и апельсиновой цедры.