Історія пива

Пиво стає набагато смачнішим, якщо за його створенням стоїть цікава історія. Особливо така, як за бельгійським Airborne Beer – пивом, що увічнило подвиг американського солдата Вінсента Сперанца, який брав участь у звільненні Бельгії від нацистської армії під час Другої світової війни. 

Пивоваріння – біль. Якщо займатися ним нечесно, можна заробити рвані рани від батога, позбутися бізнесу, зачіски або… голови. Стародавні закони щодо рівня небезпеки (і смертності) прирівнювали роботу пивоварів до професії «хлопчик для биття», «випробувач гільйотин» або «дегустатор отрут». За що у минулому несли відповідальність творці пива?

Історія людства побудована на пиві. Цивілізація просякнута хмільним напоєм від наскального живопису до перших законів у соціальній, релігійній та політичній сферах. Історію цю треба знати. Хоча б коротенько. Фактів на 20.

Пиво саме себе не продасть. Особливо, коли на дворі лихі 1900-ті та конкуренти люто дихають у спину. Використовуй досвід першопрохідників. Хочеш збільшити відрив – вчиняй хитромудро, як зробила більше 100 років тому англійська пивоварня Worthington, переганяй суперників зі швидкістю 75 км на годину в автомобілі-пляшці Daimler Bottle Car!

Після прочитання цієї статті ви подякуйте всім богам за те, яке чудове пиво ми п'ємо і за те, як це робимо! А поки що перенесемося в доколумбові часи, до загадкового та жахливого мезоамериканського пива балчі.

Справжній фанат пива обов'язково повісить на стіну офісу чи спальні портрет улюбленого напою. Особливо якщо це незвичайний портрет, зроблений американськими вченими Майклом Девідсоном і Лестером Хаттом з компанії BevShots. Ми не обмежуватимемося однією роботою, розмістимо тут цілу галерею абстрактного пивного мистецтва.

Коли між англійцями заходить розмова про паби, слово «старий» набуває особливого сенсу – класичного, справжнього, авторитетного, шановного, великого. І кожен підданий Її Величності вважає своїм обов'язком здійснити паломництво хоча б в одну із трьох знатних пивних, вік яких перевалює за 1000 років! Зараз ми вирушимо у всі три.

Англійський письменник Джордж Оруелл помітив: «Паб – один із основних інститутів англійського життя». І це єдиний інститут, вступити до якого можна без іспитів у будь-якому віці, починаючи з повноліття. Ми підготували 10 фактів щодо пивного культурного явища Великобританії.