Вари пиво, как йети
Нет, для этого не нужно уходить в горы и отращивать патлы! Достаточно изучить пособие по древним практикам пивоварения, написанное американцем Джереми Циммерманом. Не то, чтобы автор был лично знаком со снежным человеком или нашел дневник варок йети, просто он увлекается изучением истории ремесла и любит варить пиво так, как это делали много столетий назад.
Пивной гороскоп на 2023 год
Этот гороскоп был сгенерирован собственной астрологической нейросетью Fanatic Brewing Center из ярости, слез, юмора, крепости и смелости. Может, это не точный, но 100% самый желанный пивной прогноз для всех Знаков Зодиака с украинским сердцем.
Имя для варочника
Варочники, бродильные танки, бочки для выдержки крафтовым пивоварам как дети. От этого и возникла забавная традиция – давать им необычные имена. Так ЦКТ становятся тёзками исторических личностей, получают «клички» в честь домашних питомцев или прозвища, подчеркивающие характер емкости. Согласитесь, гораздо прикольнее выдерживать пиво в Чреве монстра, чем в ферментере №1 и №2
Пиво морской выдержки
Вслед за виноделами трендом выдерживания напитков в морских и океанских глубинах увлеклись пивовары. Оказалось, это интересно не только с точки зрения маркетинга. Подводные эксперименты доказывают, что выдержка улучшает вкусо-ароматические свойства пива!
10 лучших пивных адвент-календарей
Внимание – спойлеры! Подборка самых ярких, необычных и самых желанных пивных адвент-календарей, которые вступят в свои права 1 декабря 2022 года. Итак, что приготовили крафтовые пивовары на этот раз, и как скрасят ожидание католического Рождества любители пива в мире.
Brewdog превращает пиво в водку
Хозяйственные хлопцы из Brewdog Distilling Co. презентовали новый бренд Bad Beer Vodka – водочную линейку, созданную из пива Brewdog, которое не соответствует стандартам качества пивоварни. Как говорится: «Отходы – в доходы!»
20 интересных фактов о хмеле
Как только не называли хмель наши предки – земляной волк, северная лоза, буйное зелье, сон-трава, оружие дьявола, пивной цветок или пивной виноград, горкач, пряность пива... Но все это в прошлом. Благодаря крафтовым пивоварам хмель получил новое прозвище – зеленое золото, а также приобрел привилегированный статус в пиве. Мы собрали 20 интересностей об одном из 4 основных ингредиентов любимого напитка.
Тенденции в пивоварении на 2023 год
Команда крупнейшей цифровой медиа-компании, предоставляющей развлекательный и вдохновляющий контент о культуре пития VinePair, опросив ведущих американских пивоваров, попытались предсказать, какие стили будут блистать на пивной сцене в ближайшее время. Смотрим в будущее!