«Человек-паук» выпустил безалкогольное пиво
Естественно, речь не о персонаже американских комиксов Marvel, а о британском актере Томе Холланде, который сыграл роль супергероя в фильме «Человек-паук: Возвращение домой». Презентуя первые три сорта собственного бренда BERO, звезда «затягивает в паутину» нулевого пива и осознанного потребления.
Хочешь бросить пить – начни варить пиво!
История создания BERO для Холланда началась в январе 2022 года, когда он – любитель пропустить пару бокальчиков хмельного – решил примкнуть к движению «Сухой январь» и на 31 день отказаться от алкоголя. За трезвым месяцем последовал сухой февраль и март, а за ними – желание и вовсе отказаться от крепкого. В период воздержания актер исследовал достаточно однообразный мир безалкогольного пива и понял, что нашел дело по душе: создать достойную «непьяную» альтернативу крафту – разные «нулёвки» со вкусами, не уступающими легендарным пивным сортам, содержащим алкоголь. Том обсудил идею с маркетологом Джоном Германом, к разработке линейки привлекли пивовара с 40-летним опытом Гранта Вуда.
Пройдя через пробные варки, дегустации и неоднократные внесения корректировок в рецептуры для улучшения вкуса, команда получила премиальное пиво BERO, задуманное и рожденное в Великобритании, сваренное в Америке, рассчитанное на покорения всего мира.
Как пошутил Том Холланд, осуществив свою безалкогольную мечту: «Либо все мне лгут, либо мы каким-то образом разлили по банкам чертово жидкое золото!». Актер настаивает на том, что BERO – это не заменитель пива, а золотой стандарт одной из граней напитка.
ФАКТ. Чаще всего в создании безалкогольного пива пивовары используют метод удаления спирта из готового продукта. Но это «крадет душу напитка», то есть, бо́льшую часть его особенного вкуса. Для BERO же был выбран другой способ – использовались специальные штаммы дрожжей, которые перестают бродить после выработки 0,4% алкоголя (допустимой для того, чтобы называться безалкогольным).
Пиво со смыслом
Сегодня линейка BERO состоит из таких сортов, лишенных алкогольной крепости:
- Kingston Golden Pils – солодовый пилснер с умеренной горечью, нотками бисквита, тостов, травы, пряностей.
- Edge Hill Hazy IPA – мягкий, легкий мутный эль с хмельным характером, нотами сочных тропических фруктов и цитрусовых.
- Noon Wheat – освежающая, хрустящая, сладковатая пшеничка с нотами фруктов, апельсиновой цедры и конфетным послевкусием.
Каждый из трех сортов пива имеет отсылку к жизни Холланда. Kingston назван в честь его родного города Кингстон-на-Темзе. Edge Hill – Альма-матер, где будущий человек-паук получал образование. Noon носит имя собаки Тома и его девушки-музы Зендаи.
Личные связи не ограничиваются названиями пива. Банки, которые окрашены в золото в сочетании с благородными цветами (айвори, бургунди и изумрудный), имеют эмблему в виде форели. Этот символ есть и на гербе города, где родился Холланд. Рыбы указывают на основной промысел жителей Кингстона со времен средневековья.
Кстати. Значительная часть безалкогольного пива в мире отличается синим цветом этикетки.
BERO продается онлайн в упаковках по шесть штук ($16), по 12 штук ($30), по 18 штук ($45) и по 24 штуки ($55). Бренд планирует появиться на полках американских магазинов Target в начале 2025 года.
