SEARCH #beer

10-11 вересня у Львові, на території !FESTrepublic відбулась подія року для українського пивного світу – «Герць броварень» – перший професійний конкурс для комерційних виробників пива з використанням стильових стандартів Програми сертифікації пивних суддів (BJCP). Для визначення найкращих, 35 арбітрів оцінили понад 226 зразків від 40 пивоварень країни. Вітаємо переможців! 

Многие государственные законы, когда вырастут, хотят быть такими же известными и популярными как Reinheitsgebot – старейший действующий закон о пиве в мире. Родившийся в Баварии более 500 лет назад, он распространился не только по территории нынешней Германии, но и подчинил себе сотни пивоварен других стран мира. Суть документа, его влияние на развитие пивной истории – в дюжине интересных фактов от mag.fanatic.beer.

18-19 июня уже седьмой по счету Форум пивоваров и рестораторов собрал во Львове, на территории Fest Republic владельцев и руководителей ресторанов-пивоварен, дебютантов и опытных пивоваров, технологов и маркетологов средних и мини-пивоварен, украинских и зарубежных производителей. Лучшие спикеры и эксперты, стоявшие у истоков крафта в нашей стране, насыщенная двухдневная программа – это все о Форуме!

З засновником «Правди» ми поговорили про рік, що минає, про плани пивоварні на 2019-й, про вихід на світовий ринок, про команду, про пиво і спорт та про те, що може прискорити рух крафта в Україні.

Если у вас нет своей пивоварни, а пиво сварить страсть-как-хочется, есть контракт – услуга, изменившая мир пива! Полистаем историю кочующих пивоваров и контрактных варок, которые для многих стали толчком к развитию, к основанию собственных пивоварен.

Сегодня во всем мире пиво становится символом свободы и средством спасения. Напиток тысячелетиями объединял людей и сейчас крепко сплачивает пивоваров разных стран в кампании DrinkersForUkraine, которая дает возможность выразить свою поддержку мужественному народу Украины и оказать гуманитарную помощь пострадавшим от войны.

Если тебе казалось, что книги о пиве достигли пика, когда начали выходить 600-страничные тома с подробной историей стилей, таблицами цвета, «колёсами» вкуса, фотографиями хмеля размером с Халка – Австралии есть, чем тебя удивить. Там выпустили книгу о пиве, напечатанную на бирдекелях (пивных подставках)!

Непростительно ошибается тот, кто считает пиво летним напитком. Противоядие от этого заблуждения – согревающее зимнее пиво, пить которое в период унылого настроения и диких холодов нужно всенепременно. Что такое зимнее пиво, в чем его специфика и прелесть – давайте разбираться.