SEARCH #хлеб

Погружаясь в изучение истории, понимаешь, что многие ее легендарные страницы связаны если не с пивом, то с пивными заведениями. В них создавались великие литературные произведения и совершенствовалось театральное искусство, в них формулировались правила футбола, планировались революции и формировались армии! 

Пиво становится гораздо вкуснее, если за его созданием стоит интересная история. Особенно такая, как за бельгийским Airborne Beer – пивом, увековечившим подвиг американского солдата Винсента Сперанца, принимавшего участие в освобождении Бельгии от нацистской армии в период Второй мировой войны.

Что такое «ячменный сендвич»? Как пить «Бритни Спирс»? Для кого берет пиво Чубакка? Как распознать «детское пиво»? Чем «еда ангелов» отличается от «жидкости для полоскания рта»? Где взять купоны на пиво? Сколько хмельного поместиться в «шхуне»? На эти и другие вопросы ответит словарь пивного сленга.

Стиль роггербир легко можно было бы назвать пивным динозавром. Существовал он с незапамятных времен и практически «вымер». Но благодаря уникальности вкуса был восстановлен по ДНК. Особенности едва не потерянного ржаного пива – в этом досье на него.   

Бьер-де-Гард называют единственным широко признанным французским вкладом в пивоварение. Это ли не причина узнать побольше об особенностях этого пива и о том, как его подавать и с какими блюдами его сочетать?  

Сегодня мини-пивоварни занимают лидирующие позиции среди мест, где хочется организовать свадебную церемонию и заключить союз двух любящих сердец. Во-первых, потому что число поклонников крафтового пива стремительно растет. Во-вторых, правдоподобнее всего кричать молодоженам: «Горько!» получается в сверкающем варочном цеху, выпив бокал щедро охмеленного IPA.

Скучные люди готовят ко дню рождения торт. Легендарные пивоварни – книгу рецептов. Солидный возраст – 260 лет со дня основания – ирландская пивоварня Guinness отметит сборником лучших блюд, ключевым ингредиентом которых является пиво.

Освежающая парочка пиво и мороженое – это двойной удар по летнему зною и консервативной подаче хмельного напитка! Представить себе не могли, что можно вкусно сочетать портер и пломбир, бланш и щербет, лагер и солёную карамель? А вы только попробуйте такие drink-food-комбинации: