Тоби. Пиво в голову!
Отставим пинты, кубки и современные теку! Сегодня наполним пивом Чарльза Диккенса, выпьем эля из головы Уинстона Черчилля, пропустим пару Робин Гудов по старой английской традиции – из скульптурных керамических кружек тоби.
Итоги года. Fusion Crew. Василий Северенчук
Если итоги подводить еще рано, строить планы – противоречит философии, остается только импровизировать, как делает пивоварня Fusion Crew!
Итоги года. Varvar Brewery. Василий Микулин.
Мудрость древних викингов гласит: «День хвали вечером, меч – после битвы, лёд, если выдержит». Современные добавляют к этому хвалу пиву, которое не только доставляет истинное удовольствие и объединяет нас, но и позволяет экспериментировать. Согласно скандинавской традиции, идейный вдохновитель Varvar Brewery Василий Микулин оценил уходящий пивной год и поделился планами на год грядущий:
162-летний Guinness со дна Ла-Манша
Индиана Джонс, подвинься! В Ла-Манше нашли кое-что поинтереснее мифических артефактов. На глубине 30 метров дайвер обнаружил бутылку Guinness, пролежавшую под водой 162 года. Она затонула вместе с британским парусником Mindoro в 1864-м, перенесла кораблекрушение, викторианскую эпоху, две мировые войны и появление интернета. Теперь учёные хотят узнать, сохранилось ли пиво, какие микроорганизмы уцелели за полтора века и можно ли воссоздать Guinness XIX века?
Короткие пивные новости
С вами beerживые новости журнала Fanatic и в ближайшие пару минут вы узнаете все о пиве звезды Top Gear Джереми Кларксона, о рекорде Октоберфеста-2023 и о том, как музей пива Guinness стал главным туристическим магнитом Европы. Хотите большего – не переставайте скролить! Здесь собрано все самое интересное о нашем любимом напитке!
Евгений Биличенко Йдіть до Дідька!
Граната, Глюк, Шишки, Memento Mori, Горіло Палало, Double Trouble, Аж Сльози, Блянш, Wheatcore, Ты где шлялся? – Хотите попробовать это дьявольски вкусное пиво с чертовски крутыми названиями? Тогда вам к «Дідько» – автору манипуляций с необычными ингредиентами Евгению Биличенко, превратившему «домашнюю кастрюльку» в амбициозную киевскую крафтовую пивоварню.
Александр Седов. В борьбе с монстром «Нечегопить»
Мы поговорили с Александром Седовым не только о его проекте Beerfreak, но и об особенностях украинского крафта, проблемах развития пивоварения и о том, кто формирует пивные тренды.
Три кита крафтового фестиваля 2.0
Первую серию профессиональных впечатлений и мнений о том, какие признаки присущи хорошему фестивалю крафтового пива, мы сохранили здесь.