SEARCH #beer

В это невозможно поверить – культовая пивоварня Anchor, стоявшая у истоков крафтовой революции Америки, закрыта! За свою 130-летнюю историю она пережила землетрясения, пожары, сухой закон, экономические кризисы, банкротство, пандемию, но не выдержала управления нового владельца. Надеясь на спасение пивоварни, публикуем   

Глядя на эту коллекцию ключей для пива, понимаешь: пивная открывалка – идеальное домашнее животное! Даже если дикое. Благодаря креативным дизайнерам пивных аксессуаров, у вас одновременно могут поселиться собака, кабан, сова, игуана, медведь, слон и кит. Ущерба квартире никакого, зато польза – неоценимая: если дико захочется пива – каждый «питомец» справится с открытием бутылки в два счета. 

Коронавирус больно ударил по всем крафтовым пивоварням. А они даже шутить умудряются, выпуская пиво с названиями, обыгрывающими тематику пандемии. Это не просто ситуативный маркетинг, но и попытка адаптации пивоваренного бизнеса под новые условия существования, а еще – возможность объединиться с коллегами и с любителями пива пусть даже на расстоянии.  

Война и пиво – вечные спутники человеческой истории. Но если война – разрушительная сила, пиво – патриотическая, созидательная. Мы подобрали 10 вдохновляющих фактов о том, как в период мировых войн и войн за независимость пиво способствовало борьбе за мир, настраивало на победу, отвлекало от военных ужасов, давало работу и надежду находящимся в тылу, позволяло устранять последствия бомбардировок, наполняло казну.  

Еще лет 10 назад пивные SPA казались нам диковинкой. Принять расслабляюще-омолаживающую ванну с пивом, подышать ароматом свежего хмеля, растереть кожу пивной дробиной можно было в нескольких городах Чехии. А сегодня в США и Европе начинается настоящий бум хмельных ретритов и пенно-солодовых курортов.

Как сказал немецкий священник, монах, реформатор Мартин Лютер: «Если у вас нет пива, вам нечего пить». Как говорит редактор нашего онлайн журнала mag.fanatic.beer: «Если сегодня мы не опубликуем статью о пиве, людям нечего будет читать!». Мы постарались. Так что доставай себе из холодильника бутылочку лагера или эля, и начинай читать!

Многие государственные законы, когда вырастут, хотят быть такими же известными и популярными как Reinheitsgebot – старейший действующий закон о пиве в мире. Родившийся в Баварии более 500 лет назад, он распространился не только по территории нынешней Германии, но и подчинил себе сотни пивоварен других стран мира. Суть документа, его влияние на развитие пивной истории – в дюжине интересных фактов от mag.fanatic.beer.

18-19 июня уже седьмой по счету Форум пивоваров и рестораторов собрал во Львове, на территории Fest Republic владельцев и руководителей ресторанов-пивоварен, дебютантов и опытных пивоваров, технологов и маркетологов средних и мини-пивоварен, украинских и зарубежных производителей. Лучшие спикеры и эксперты, стоявшие у истоков крафта в нашей стране, насыщенная двухдневная программа – это все о Форуме!