Пиво во время войны
Война и пиво – вечные спутники человеческой истории. Но если война – разрушительная сила, пиво – патриотическая, созидательная. Мы подобрали 10 вдохновляющих фактов о том, как в период мировых войн и войн за независимость пиво способствовало борьбе за мир, настраивало на победу, отвлекало от военных ужасов, давало работу и надежду находящимся в тылу, позволяло устранять последствия бомбардировок, наполняло казну.
10 вдохновляющих фактов о роли пива во время войны
1. По словам историка Грега Смита, одним из наименее признанных, но наиболее ценных навыков первого президента Соединенных Штатов Джорджа Вашингтона, когда он командовал Континентальной армией страны во время Войны за независимость, было определение местоположения военных лагерей в пределах досягаемости запасов пива. Напиток он считал стратегически важным для армии. Согласно постановлению Континентального конгресса, ежедневный рацион солдата должен включать литр хвойного пива.
2. Пивоварни Соединенного Королевства (в частности, Bass & Co.) по запросу властей и по собственной инициативе предоставляли армии тяговых лошадей для перевозки артиллерии и боеприпасов на полях сражений Первой мировой войны.
3. В начале Первой мировой (1914 год) многие пивоварни переквалифицировались в… общественные бани для солдат! В больших емкостях варочных порядков или в открытых танках для брожения пива подогревали воду, чтобы дать возможность воякам искупаться и постирать одежду.
4. В период Второй мировой войны возглавивший британское правительство Уинстон Черчилль, наплевав на мнения сторонников воздержания, настаивавших на запрете алкоголя, велел, чтобы войска на передовой регулярно получали суточный пивной паёк, считая, что напиток на фронте крайне необходим для избавления от стресса и поднятия боевого духа армии.
5. Благодаря политике премьер-министра Черчилля в военные годы обеспечивались пивом и тылы. Это позволило пивоварням держаться на плаву, давать работу женщинам, которые заменили на ключевых точках (варка пива, налив, доставка) ушедших на фронт мужей. Повышенным налогом на алкоголь работающий бизнес пополнял казну государства. Кроме того, работающие пивоварни и пабы служили местами общественных сборов, убежищами для британцев.
6. Согласно законам военного времени, с 1939 года пивовары Туманного Альбиона были обязаны уменьшить среднюю плотность своего пива на 20% по сравнению с довоенной с целью максимально возможной экономии стратегического сырья, в частности, солода.
7. Многие пивовары-активисты во время Второй мировой перевели пивоваренные емкости своих компаний в режим гидрантов. Подключившись к оборудованию, можно было обеспечить подачу воды для тушения пожаров, вспыхивающих в результате бомбардировок.
Для локализации пожаров за пределами городов (сельская местность, поля с урожаем) пивовары передавали для авиации кеги, наполненные водой. Бочки сбрасывали с американских самолетов US Forest Service, предотвращая распространение пламени. Для осуществления операций чаще всего использовали моноплан Ford Trimotor по прозвищу Tin Goose («Жестяной Гусь»). Можно сказать, боевой гусь. Совсем как украинские дикие гуси, сбившие истребитель российских оккупантов в небе над Херсонской областью. Ценой своей жизни гуси-герои отправили вражеский самолет в болото.
8. Конспиративное пивное изобретение Второй мировой – так называемые «летающие пабы». Их роль исполняли британские железные птички Spitfire (истребитель «Злюка») воздушного флота Её Величества. Самолеты осуществляли доставку британского эля в Нормандию, где в 1944 году вооруженные силы Франции и их союзники из США, Великобритании и Канады (всего около 156 тысяч человек) давали отпор армии гитлеровской Германии. Самую масштабную в истории войн операцию по освобождению северо-западной Франции снабжали пивом пилоты-добровольцы с неофициального согласия командования. Эль, именуемый «Соком радости» они перевозили в двух очищенных паром запасных топливных баках самолёта и в бочках, прикрепленных к бомбодержателям. Предприимчивый персонал Королевских ВВС снабдил бочки обтекаемой носовой частью, что не только придавало им вид снаряда, но и улучшало аэродинамику «пивной бомбы».
Пиво бойцам бесплатно предоставляли Black Eagle, Bushell Watkins & Smith, Henty and Constable Brewery и другие пивоварни. Быстрый полет на высоте до 15 000 футов хорошо охлаждал хмельной груз. «Афера» удалась. И вскоре к пивной миссии присоединились экипажи бомбардировщика Hawker Typhoon и истребителя P-51 Mustang.
Можно сказать, пиво спасло операцию, потому что по данным французской разведки нацисты загрязнили питьевую воду в регионе.
9. Американские власти на время Второй мировой войны обязали свои пивоварни (особенно это касалось крупных игроков рынка – компаний Anheuser-Busch и Miller) резервировать 15% продукции для военных нужд. При этом фронтовое пиво по содержанию алкоголя не должно было превышать отметку 3,2%. Паковался напиток в основном в банки. Жестяная тара оливкового цвета стала военной. Для гражданских нужд пиво разливали в бутылку. На полки маркетов банка вернулась только в 1947 году.
Кстати, американское пиво, созданное «для победы», не облагалось внутренним подоходным налогом.
10. HMS Menestheus M93 – грузовой лайнер британской компании Blue Funnel Line, который в июне 1940-го был принят на вооружение Королевских ВМС. Отслужив минным заградителем, в 1943 году переквалифицировался в «корабль выходного дня» для моряков, которые получили увольнительную. Благодаря модернизации на судне появился кинотеатр, кафе и самое главное – пивоварня. Она обеспечивала не только отпускников, но и воюющих на других кораблях матросов.
