Стили пива

Что такое кёльш? Что такое кёльш?

Alaaf! – волшебное слово, с которого начинаются все торжества в немецком городе Кёльн. Значение слова – «Давайте выпьем!». Ответ на вопрос: «Что пить?» очевиден – конечно, кёльш – освежающий, безупречно прозрачный светлый эль, который добился титула географического специалитета Кёльна.

Подробнее
29.01.2020
ЧТО ТАКОЕ БЕЛЬГИЙСКИЙ КРЕПКИЙ ГОЛДЕН ЭЛЬ ЧТО ТАКОЕ БЕЛЬГИЙСКИЙ КРЕПКИЙ ГОЛДЕН ЭЛЬ

Крепкий бельгийский голден эль называют волком в овечьей шкуре, дьяволом, замаскировавшимся под пиво. Выглядит скромно, словно легкий светлый пилснер, манит невинным ароматом тонкого солода, фруктовых эфиров, нот специй, цветочного хмеля, соблазняет игривыми нитями пузырьков карбонизации. Но стоит неискушенному любителю сделать несколько глотков, ловушка алкогольной крепости закроется! 

Подробнее
20.11.2019
Время пить пиво Время пить пиво

У лютой зимы, нежной весны, душного лета и хмурой осени есть свое пивное меню. Если правильно совмещать хмельной напиток с сезоном, метель и суровый мороз окажутся просто поводом повторить бокальчик стаута, апрельский авитаминоз не подступит, нестерпимая жара сдастся в плен приятной прохладе, а унылый затяжной дождь станет хорошей приметой. Так что самое время научиться пользоваться календарем пива!

Подробнее
29.10.2019
Тыквенное пиво Тыквенное пиво

Звезда осеннего пивного сезона – тыквенный эль. Идеальный напиток, чтобы во всеоружии встретить хмурое, дождливое время года: янтарно-медный цвет раскрасит серые дни, карамель, орехи и пряности во вкусе защитят от пробирающей сырости. 

Подробнее
03.10.2019
Что такое стаут Что такое стаут

В XIX веке врачи назначали стаут для восстановления здоровья: он имел репутацию лекарственного средства, напитка, укрепляющего иммунитет. Сегодня стаут называют Тёмным королем пивного мира, самым экспериментальным стилем.

Подробнее
24.09.2019
Что такое бок Что такое бок

Бок был изобретен в самом сердце Германии – в Айнбеке (сейчас Нижняя Саксония). С присвоением местечку статуса торгового города в 1240 году жители Айнбека получили возможность варить собственное пиво, экспорт которого в соседние страны давал прекрасный источник доходов.

Подробнее
21.08.2019
Что такое барливайн Что такое барливайн

Барливайн не зря называют напитком богов, пивом, притворившимся вином. Согревающий алкогольной крепостью, тягучий напиток с бархатной текстурой является истинным шедевром пивоваренного мастерства, обладает насыщенным фруктово-карамельным ароматом, сложным солодовым вкусом, облагороженным появляющимися с годами выдержки нотами портвейна или мадеры.

Подробнее
29.07.2019
Пиво Лагер Пиво Лагер

Лагер – самое популярное пиво в мире. Чистый, вкусный, питкий, освежающий, – этот стиль отвоевал себе около 90% мирового пивного рынка. Американский посол крафтовой культуры, пивной эксперт (Cicerone Certified Beer Server), журналистка Тара Нурин называла лагеры мостом, по которому потребители массового пива смогут перейти на сторону крафта. А мы собрали факты о «строительстве» этого моста.

Подробнее
04.06.2019