Історія пивоварні Anchor
У це неможливо повірити – культова пивоварня Anchor, яка стояла біля витоків крафтової революції Америки, закрита! За свою 130-річну історію вона пережила землетруси, пожежі, сухий закон, економічні кризи, банкрутство, пандемію, але не витримала управління нового власника. Сподіваючись на порятунок пивоварні, публікуємо
Незвичайні пивні раритети на аукціонах
Пиво давно переросло статус «рідкого хліба» й напою для маленьких радощів. Схоже, воно вдягнуло смокінг, заглянуло до нотаріуса й тепер красується в одному каталозі з колекційним шотландським віскі, особистими речами знаменитостей і витворами мистецтва. Ми зібрали кілька найцікавіших аукціонних історій, пов’язаних із пивом. Готуйся дивуватися!
Квейк: братство дріжджового кільця
За сотні років до появи мікроскопів норвезькі пивовари вже вміли робити те, що здається майже неможливим: висушувати дріжджі, зберігати їх місяцями та повертати до життя одним новим варінням. Вони не знали слова «мікробіологія», але інтуїтивно освоїли закони цієї науки. І допомагало їм у цьому звичайнісіньке дерев'яне кільце.
Пивна бухгалтерія давнини
Археологи розшифрували глиняну табличку віком близько 4000 років, текст якої пов’язаний з пивом і звучить як детальний бухгалтерський звіт! Чому ця, на перший погляд, дрібниця знахідка має велике значення для історії? Тому що наочно доводить: пиво було частиною економіки найдавніших держав задовго до появи банків та пластикових карток.
«Вогняр» – колекція гострих вражень
Більше 100 кілограмів зіпсованого перцю, десятки безрезультатних переговорів, втрачені врожаї… Будь-хто здався б. Окрім нього. «Вогняр» виріс на впертості, любові до вогню, який можна приручити, та переконанні, що гострий перець – це більше ніж смак. Це адреналін для тих, хто не згоден жити прісно. Це шлях. Це – філософія. Знаємо, що ти любиш такі історії. Тому лови 5 фактів про бренд «Вогняр», готовий до крутих експериментів навіть з пивом… А чому б і ні?
Марсіанське пиво буде смачнішим за земне
Досить міркувати, брати чи не брати з собою пиво у місію на Марс! Вчені вже з'ясували, що і за умов невагомості можна варити наш улюблений напій! Причому світлі уми переконують нас, що його смако-ароматичні властивості та якість будуть значно кращими, ніж у бродильних танках земних пивоварів.