Археологи розшифрували глиняну табличку віком близько 4000 років, текст якої пов’язаний з пивом і звучить як детальний бухгалтерський звіт! Чому ця, на перший погляд, дрібниця знахідка має велике значення для історії? Тому що наочно доводить: пиво було частиною економіки найдавніших держав задовго до появи банків та пластикових карток.

 

Кам'яний Excel для стародавнього пива

Національний музей Данії донедавна просто зберігав колекцію табличок із зразками вимерлих мов ранніх близькосхідних цивілізацій. Зненацька вчені вирішили зайнятися розшифровкою клинописних текстів, серед яких були список королів, адміністративні документи та магічні заклинання для ритуалів. В купі керамічних документів виявилася зарплатна відомість із шумерського міста Умма у Південній Месопотамії (сучасне городище Джоха в Іраку).

ФАКТ. Яким було пиво 4000 років тому? На відміну від сучасних IPA або пілснера, шумерське пиво не містило хмелю, створювалося із ферментованого хліба, зерна, меду та фініків. Виходив кашеподібний, каламутний напій майже молочного кольору з нотками вологої глини, з кислувато-терпким смаком. Згідно з експериментами щодо відтворення древнього пива, вміст алкоголю в ньому становив від 3,5 до 5 відсотків. Напій не проціджували, наливали в горнятка з зерном, тому пили через соломинку.

 

Премія, яку можна налити

Мовою загадкових «галочок» та «паличок» на табличці-квитанції висічено:

– 16 літрів «преміального» (високоякісного) пива.

– 55 літрів звичайного пива.

Постачальник пива: Людина на ім'я Айаллі.

Призначення: Оплата праці працівників.

Дослідники вважають, що в даному випадку рідке золото використовували в якості премії, яку планувалося розділити між групою робітників під час проведення найдавнішого аналога корпоративу.

Економіка на дріжджах

Що це, як не пряме свідчення того, що в одній з великих цивілізацій Стародавнього світу:

1. Писемність спочатку служила не літературі, а обліку ресурсів та роботи.

2. Пиво було не розвагою, а ключовою складовою раціону (напій вгамовував спрагу, давав калорії і був безпечнішим за воду), а також частиною економічної системи.

3. Поділ на «звичайне» і «високоякісне» пиво – вещдоки до існування стандартів якості перших урбанізованих товариств.

 

ФАКТ. Комунікація у вигляді глиняних табличок із практичною інформацією з'явилася понад 5 тисяч років тому. Вона прискорила розвиток цивілізацій, призвела до виникнення складних адміністративних систем та зародження бюрократії!