Пиво, созданное искусственным интеллектом
Натирайте до блеска свои любимые бокалы – их будет чем наполнить: один из флагманов украинского крафта пивоварня First Dnipro Brewery варит супер-экспериментальное и мега технологичное пиво в стиле APA с маракуйей и абрикосом по рецепту, созданному искусственным интеллектом (ИИ)!
162-летний Guinness со дна Ла-Манша
Индиана Джонс, подвинься! В Ла-Манше нашли кое-что поинтереснее мифических артефактов. На глубине 30 метров дайвер обнаружил бутылку Guinness, пролежавшую под водой 162 года. Она затонула вместе с британским парусником Mindoro в 1864-м, перенесла кораблекрушение, викторианскую эпоху, две мировые войны и появление интернета. Теперь учёные хотят узнать, сохранилось ли пиво, какие микроорганизмы уцелели за полтора века и можно ли воссоздать Guinness XIX века?
Сухой январь
А вы готовы к тому, что пивной календарь совсем скоро будет начинаться с безалкогольного января? Тенденция летит к нам из Великобритании и США, где все больше людей после праздничных декабрьских излишеств проводят первый месяц нового года в умеренности или воздержании. Поговорим же о том, как правильно нырять в новую реальность?
Дмитрий Рубцов От кофе до пива – один шаг!
В начале сентября на микро-пивоварне Fanatic Brewing Center состоялась первая контрактная варка пива. Инициатором выступил не пивовар, а финансист (по образованию), профессионально увлеченный кофе (по велению сердца) – Дмитрий Рубцов. Азартный «игрок» со вкусами любит экспериментировать и заходить на новые территории с интересными проектами. С одним из таких он пришел в пивоварение…
Десерты для пива
Как говорит знаменитый американский пивной писатель Рэнди Мошер: «Пиво – это почти еда, поэтому широкий диапазон ароматов, вкусов, цветов и текстур напитка подходит к любым блюдам… А пиво и десерты – это просто фантастическая пара». Вдохновившись этой мудростью, сочетаем их законным гастрономическим союзом!
Первоапрельская утка под пивом
Никто не может точно сказать, когда и как обычный первоапрельский день стал Днём дурака, но празднуют его, разыгрывая наивных и доверчивых, на протяжении несколько столетий во многих странах мира. Традицию безобидных шуток подхватили и крафтовые пивовары. Три самых грандиозных – здесь и сейчас!
Фирменные бокалы пивных брендов
Фирменный бокал – это не только правильная подача напитка – презентация его цвета, прозрачности, аромата и вкуса. Это еще и стиль бренда, фишка, которая позволяет компании отличатся от коллег и конкурентов. mag.fanatic.beer нашел «10 отличий» в прекрасных брендовых бокалах для пива.
20 интересных фактов о пиве
Как сказал 16-й президент США Авраам Линкольн: «Я твердо верю в людей. Если говорить правду, на них можно положиться в преодолении любого национального кризиса. Главное – донести до них реальные факты и пиво». Fanatic Brewing Center доносит и то, и другое!