20 интересных фактов о Сэме Каладжионе и Dogfish Head Brewery
Сэма Каладжионе называют рок-звездой мира крафта. Выйдя на пивную сцену с самой миниатюрной в США пивоварней Dogfish Head в 1995 году, к настоящему времени Сэм превратил компанию в крупнейшее пивоваренное предприятие в Средней Атлантике. Кроме того, Dogfish Head теперь – это и ресторан, и винокурня, и даже отель.
Дмитрий Рубцов От кофе до пива – один шаг!
В начале сентября на микро-пивоварне Fanatic Brewing Center состоялась первая контрактная варка пива. Инициатором выступил не пивовар, а финансист (по образованию), профессионально увлеченный кофе (по велению сердца) – Дмитрий Рубцов. Азартный «игрок» со вкусами любит экспериментировать и заходить на новые территории с интересными проектами. С одним из таких он пришел в пивоварение…
Пиво 2022 года
Если бы мы выбирали «Пиво 2022 года», отдали бы первую премию Fermentation Engastration Turducken – впечатляющему гибриду сложных ферментированных напитков – саке с ароматом розы, среднеатлантического финикового мида, горько-сладкого крепкого сидра, фруктового мускатного вина и фермерского эля!
Первоапрельская утка под пивом
Никто не может точно сказать, когда и как обычный первоапрельский день стал Днём дурака, но празднуют его, разыгрывая наивных и доверчивых, на протяжении несколько столетий во многих странах мира. Традицию безобидных шуток подхватили и крафтовые пивовары. Три самых грандиозных – здесь и сейчас!
Названия крафтовых пивоварен
Маркетологи выделяют несколько составляющих удачного имени бренда. Оно должно быть уникальным, вызывающим эмоции, быстро объясняемым и легко произносимым, запоминающимся, визуально привлекательным. В идеале, чтобы у названия была увлекательная история, как, например, у этих культовых американских пивоварен.
20 интересных фактов о Тео Муссо и Birra Baladin
Кто-то в жизни плывет по течению, кто-то против, а кто-то меняет направление течения, чтобы навсегда изменить свою жизнь, изменить мир.
Плёвое пиво из Перу
Перуанцам в буквальном смысле плевать в бокалы своих друзей и гостей. И отказываться от наплёванного, значит, – проявить неуважение к хозяевам, которые очень старались, готовя чичу – традиционное кукурузное пиво индейцев Южной Америки с более чем 500-летней историей.
Пивные идеи
Пиво – напиток сообразительных: подсказывает бизнес-идеи, вдохновляет на открытия, эксперименты и изобретения. Не верите? Тогда читайте о скейтах из пивных банок, горчичном пиве, одежде для бутылок, частной пивной доставке, кроссовках для пивных беговых клубов, пивоварне-дереве и конфетах с пивной начинкой!