История пива

Только время способно сделать из пива… зрелое пиво! В XIV-XIX веках в высшем обществе Англии даже традиция существовала: эль бросали в заточение дубовой бочки на 21 год, за это время он становился идеальным для того, чтобы отметить совершеннолетие наследника! 

У современных любителей пива кружка с крышкой вызывает недоумение: к чему лишняя деталь в конструкции, если освежающий напиток хочется пить жадно, даже не ставя сосуд на стол? Тем не менее, можно сказать, что этот незначительный аксессуар в Средние века стал спасением для человечества!  

Знаменитая шестиконечная звезда, которую принято считать Звездой Давида, – фигура, которая имеет более древнее происхождение. Ее начертание встречается в шумерской, вавилонской, египетской, индийской, кельтской и славянской культурах. На протяжении веков гексаграмма являлась мистическим символом, амулетом, оберегом от демонов, защитой от пожара и… эмблемой пивоваров!

У всего есть своя цена – и у бесплатного сыра в мышеловке, и у пива, пожалованного королем. Следуя этому хитрому закону жизни и благодаря непрозрачной оловянной кружке пенного, куда помещался «секретный ингредиент», английский «военкомат» XVIII века вербовал «добровольцев» на службу в армию. Есть мнение, что именно поэтому в Великобритании популярность приобрела стеклянная посуда, позволяющая вовремя разглядеть подвох.  

Как говорит коренной народ Изумрудного острова: «В мире есть только два типа людей: ирландцы и те, кто жалеют, что не родились ими». И одни, и вторые каждый год 17 марта отмечают день небесного покровителя Ирландии святого Патрика. А так как этот праздник имеет и пивные традиции, накануне события стоит рассказать о нём!

Знаете ли вы, что знаменитый провокационный символ Брюсселя – фонтан Писающий мальчик – связан с пивом? Нет? Сейчас мы исправим это недоразумение!   

За интересным пивом всегда стоит захватывающая история, красивая легенда или остросюжетный детектив. Создание верескового эля сопровождает и то, и другое, и третье! 

«Пусть у вашей хижины на берег выбросится кит!» Этот и другие тосты в истории о том, откуда пошла традиция произносить застольные речи.