Незвичайні пивні раритети на аукціонах
Пиво давно переросло статус «рідкого хліба» й напою для маленьких радощів. Схоже, воно вдягнуло смокінг, заглянуло до нотаріуса й тепер красується в одному каталозі з колекційним шотландським віскі, особистими речами знаменитостей і витворами мистецтва. Ми зібрали кілька найцікавіших аукціонних історій, пов’язаних із пивом. Готуйся дивуватися!
Квейк: братство дріжджового кільця
За сотні років до появи мікроскопів норвезькі пивовари вже вміли робити те, що здається майже неможливим: висушувати дріжджі, зберігати їх місяцями та повертати до життя одним новим варінням. Вони не знали слова «мікробіологія», але інтуїтивно освоїли закони цієї науки. І допомагало їм у цьому звичайнісіньке дерев'яне кільце.
Пивна бухгалтерія давнини
Археологи розшифрували глиняну табличку віком близько 4000 років, текст якої пов’язаний з пивом і звучить як детальний бухгалтерський звіт! Чому ця, на перший погляд, дрібниця знахідка має велике значення для історії? Тому що наочно доводить: пиво було частиною економіки найдавніших держав задовго до появи банків та пластикових карток.
ПИВО З ЛІСУ
Десь між лісовими стежками, степовими доріжками та варильним котлом народилося незвичайне пиво, яке не вигадують – його знаходять. Не в найкращих постачальників солоду-хмелю, а в околицях броварні. Як в епоху грюйту, пивовар стає ботаніком, а дикий рослинний світ – співавтором пива. А в результаті ти п'єш не стиль, а унікальний край. У кожному ковтку – його координати.
«Вогняр» – колекція гострих вражень
Більше 100 кілограмів зіпсованого перцю, десятки безрезультатних переговорів, втрачені врожаї… Будь-хто здався б. Окрім нього. «Вогняр» виріс на впертості, любові до вогню, який можна приручити, та переконанні, що гострий перець – це більше ніж смак. Це адреналін для тих, хто не згоден жити прісно. Це шлях. Це – філософія. Знаємо, що ти любиш такі історії. Тому лови 5 фактів про бренд «Вогняр», готовий до крутих експериментів навіть з пивом… А чому б і ні?
Марсіанське пиво буде смачнішим за земне
Досить міркувати, брати чи не брати з собою пиво у місію на Марс! Вчені вже з'ясували, що і за умов невагомості можна варити наш улюблений напій! Причому світлі уми переконують нас, що його смако-ароматичні властивості та якість будуть значно кращими, ніж у бродильних танках земних пивоварів.
Стиль пива айсбок
Темно-рубіновий, концентрований, солодовий, насичений нотами карамелі, шоколаду і сухофруктів, в'язкий, з алкогольною міцністю, яка зігріває, і оксамитовою текстурою... Все це про айсбок – темний німецький лагер, який народився завдяки льоду і... розтяпі.