Вітбір – біле пиво
Серед професійних шанувальників хмільного напою є тверде переконання: «Бельгійське пиво – це подарунок бога людству». І цей подарунок настільки грандіозний та різноманітний, що до нього потрібен окремий путівник по сортах. Почнемо з білого пива – легкого, шипучого вітбіру, насиченого ароматом солоду, прянощів та апельсинової цедри.
Віртуальні пивні значки
Світ пивного колекціонування багатий та різноманітний. Хтось збирає пивні етикетки, хтось зосереджується на кронен-пробках, комусь до душі пивні килимки бірдекелі або оригінальні пивні відкривалки. Пивна соціальна Untappd пропонує колекціонувати бейджи – віртуальні нагороди за пиво.
Приз за найкраще пивне тату
Пивне татуювання на тілі пивовара – це найвідвертіше зізнання у вічній любові до хмільного напою. І якщо раніше це визнання було відносно тихим, майже інтимним, то тепер про свої почуття можна прокричати на весь світ. Адже з 2023 року журі міжнародного конкурсу The Craft Beer Marketing Awards (CBMA) присуджуватиме приз Crushie за найкращу пивну татуху!
Сухий січень
А ви готові до того, що пивний календар незабаром буде починатися з безалкогольного січня? Тенденція летить до нас із Великобританії та США, де все більше людей після святкових грудневих «надмірностей» проводять перший місяць нового року в стриманості. Тож побазікаємо про те, як правильно пірнати у нову реальність?
Вари пиво, як єті
Ні, для цього не потрібно йти в гори та відрощувати косматі кудли! Достатньо прочитати посібник з давніх практик пивоваріння, написаний американцем Джеремі Циммерманом. Не те, щоб автор був особисто знайомий зі сніговою людиною або знайшов щоденник варіння єті, просто він захоплюється історією ремесла і любить варити пиво так, як це робили багато століть тому.
Ель із «овечої вовни»
Побажання щасливого Різдва та Нового року давньоанглійською звучить як: «Хай у вас буде повна кишеня грошей і льох, повний елем». Хоча вимовляли тости напередодні свят з особливим пивним напоєм, ім'я якому – Wassail з овечою вовною! Із задоволенням ділимося історією та рецептом зимового «варева».
20 цікавих фактів про пиво
Як сказав 16 президент США Авраам Лінкольн: «Я твердо вірю в людей. Якщо говорити правду, на них можна покластися у подоланні будь-якої кризи. Головне – донести до них реальні факти та пиво». Fanatic Brewing Center доносить і те, й інше!
Пиво 2022 року
Якби ми обирали «Пиво 2022 року», віддали б першу премію Fermentation Engastration Turducken – вражаючому гібриду складних ферментованих напоїв – саке з ароматом троянди, середньоатлантичного фінікового питного меду, гірко-солодкого міцного сидру, фруктового мускатного вина та фермерського елю!