Мясо в пиве
Сезон барбекю-пикников на носу! Лужайки зеленеют, дрова озорно виляют сухими веточками, мангалы жаждут жара, а мясо готово бесстрашно нанизываться на шампур или отчаянно прыгать на гриль… Но прежде, чем это случится, налейте пива! Себе и, конечно, мясу – маринад из пилснера или портера сделает его мягким, подчеркнет вкус и поможет вам сохранить здоровье!
Коровы на пиве
Необычный кулинарный пазл придумали неленивые японцы из префектуры Тоттори. Сначала мясники разделывают корову «на стейки», а затем снова складывают их в корову, ловко помещая каждый изысканный кусочек в предназначенный для него отсек деревянного чемодана, который называется бэнто
Что такое джерки?
Если коротко, джерки (beef jerky) или сухое мясо (dried meat) – это мясные «чипсы», тонкие, вкусные, сытные пластинки высушенной говядины, оленины, страусятины, буйволятины и даже крокодилятины! Джерки – это прекрасная закуска к пиву. И во имя союза «джерки+пиво» преданный любитель хмельного напитка просто обязан знать об этом сочетании все подробности!
Что наша жизнь? Икра!
Есть пиво ложками предлагают датская компания Carlsberg и креативное агентство CP+B Copenhagen.
Пиво с утками
В Испании сварили деликатесное пиво с самыми дорогими в мире моллюсками!
Блины на пиве
Кстати, Масленица на носу. И то, что у вас нет печатающего блины 3D-блинтера PancakeBot, от ответственности не освобождает – вкусный символ праздника придется печь! Мы расскажем, как это сделать, чтобы не завязнуть в комочках, а прослыть блинным ниндзя. Конечно, без пива тут не обойтись!
Как сочетать пиво и морепродукты
Пиво и дары рек-морей – пожалуй, самый интересный союз, в котором чувства и близость только усилились с появлением крафта. Лобстеры и крабы, устрички и гребешки, форель и сибас сегодня тянутся к разнообразию пивных сортов больше, чем к вину. Значит, пора официально воссоединить пары!
Курица на пиве
В Америке это блюдо величают «Курица на троне». В играх застолий оно занимает лидирующую позицию по необычайной простоте приготовления и эффектности подачи. «Крылатая королева» с легкостью берет власть над вкусовыми рецепторами, покоряя нежнейшим мясом под золотой хрустящей корочкой. Секрет ее побед – пиво! Но хватит прелюдий! Вдохновляйтесь рецептом и усаживайте на престол свою птицу-императрицу.