SEARCH #ipa

Как говорят бармены, Мичелада – это жгучая мексиканская кузина Кровавой Мэри, не менее кровавая Кармелита Хуанитовна Гонсалес, замешанная на легком светлом лагере, томатном соке, лайме, острых соусах и специях. Даже будучи убежденным любителем «чисто пива», вы должны нырнуть если не в сам пивной коктейль, то хотя бы в его историю! 

Самые гениальные мысли обычно пишутся на обрывке бумаги за бутылкой бельгийского пива. Во всяком случае, именно так появилась формула успешного пивоваренного бизнеса, найденная 30 лет назад Ким Джордан мамой легендарной американской пивоварни New Belgium. 

«Обиды черти на песке, добрые дела – высекай на камне, а любовь к пиву – бей на предплечье!» – сказал бы древний философ Конфуций, если бы попробовал IPA. Для современных любителей крафта пиво само по себе – это мотивация, а татуировка с пивной символикой – возможность вывести свою преданность напитку на новый уровень. А значит, пора поговорить о стильном аксессуаре крафтовой культуры.

«Бобби, мне пиво и маринованное яйцо!» – заходя в паб говорит бармену главный герой нового фильма Гая Ричи «Джентльмены», король лондонских конопляных джунглей Микки Пирсон. Так уже в первых кадрах блестящего кино-камбэка британского режиссера как минимум три темы для любителей хмельного напитка и его истории: 1. Само пиво. 2. Пабы. 3. Традиционная английская закуска.

Никаких карт таро, магических шаров предсказаний и гаданий на пивной гуще! Мы собрали мнения ведущих крафтовых пивоваров и специалистов отрасли, чтобы определить, в каких направлениях будет дуть ветер пивоварения в начале третьего десятилетия 3 тысячелетия.

Пиццу называют большой таблеткой от голода. А запивать такое «лекарство» лучше всего пивом! По безграничности фантазии в рецептах, разнообразию видов (сортов) и богатству вкусов этому сочетанию нет равных! Важно только правильно объединить пары.

Астрология – наука серьезная. Ретроградный Меркурий, Луна в Козероге – это вам не шуточки. Поэтому и пивной гороскоп мы составляли со всей ироничной серьезностью, но с использованием знаний о положении и движении небесных тел! Изучайте и помните: все совпадения не случайны, противоречия вероятны, а неточности возможны!

Пиво и дары рек-морей – пожалуй, самый интересный союз, в котором чувства и близость только усилились с появлением крафта. Лобстеры и крабы, устрички и гребешки, форель и сибас сегодня тянутся к разнообразию пивных сортов больше, чем к вину. Значит, пора официально воссоединить пары!