SEARCH #beer

Сенсация! Шоколад обязан своим появлением пиву! Не верите? Тогда давайте на время перенесёмся в доколумбовую Америку. Сунув нос в обычный кувшин для приготовления кукурузного пива чачи, любой химик скажет: «Здесь были какао-бобы!». Не переставайте читать, если хотите знать, для чего плоды шоколадного дерева добавляли в древнее пиво и как пивной ингредиент стал самостоятельным напитком.

Король датского пивоварения – компания Carlsberg – отмечает 175-летие! Чтобы поднять тост за именинника, пивовары бренда предлагают наполнить фирменные бокалы эксклюзивными сортами пива, выпущенными аккурат к празднованию события.

Пивное сообщество стало еще сплочённее перед лицом трагедии, развернувшейся в сердце Европы. Война в Украине объединила братьев-пивоваров в настоящую пивную армию. И сегодня неважно, в какой стране находится твой варочник, твое пиво может стать оружием или манифестом, а ты сам в силах оказать существенную помощь тем, кто в ней остро нуждается.

«В пиво добавляют спирт!» – с пеной у рта вопят скептики. Хотя этому утверждению до истины так же не близко, как бегемоту до полета на Марс. Для того, чтобы аргументированно развеять крепкое пивное суеверие, достаточно разобраться в принципах брожения и особых приемах, которые используют пивовары для увеличения градуса.   

Пивная бутылка может быть арт-объектом, культовым символом, стройматериалом, пивоваренной ёмкостью и технологичным гаджетом. Не верите? Смотрите пятёрку самых прикольных бутылок, созданных для того, чтобы подчеркнуть уникальность хмельного напитка.

Самая высокая концентрация фанатиков пива и крафтовой культуры приключается на фестивалях. Побывав на львовском Craft Beer & Vinyl Music Festival, пообщавшись с пивоварами, основателями пивоваренного бизнеса, владельцами пабов, сомелье, поставщиками сырья и оборудования, производителями правильной посуды для пива, мы постарались выявить три приметы хорошего фестиваля крафтового пива.

Реклама – та еще хитрюга: может стоить баснословных денег и оказаться пустышкой с эффектом назойливого спама, а может при наименьших затратах принести колоссальный доход, выразить новую философию бренда, стать произведением искусства, которое войдет в историю. mag.fanatic.beer собрал коллекцию реклам, которые доставляют интеллектуальное и эстетическое наслаждение.   

По прогнозам аналитиков, в 2026 году нас ожидает начало эпохи Ренессанса коктейльной культуры в мире. И хотя мы против «смешанных браков» пива с другими напитками, решили напомнить тебе о нескольких популярных миксах и о том, что всё хорошо в меру.