SEARCH #Гербарий пива

Війна та пиво – вічні супутники людської історії. Але якщо війна – руйнівна сила, то пиво – патріотична, творча. Ми підібрали 10 надихаючих фактів про те, як у період світових війн та війн за незалежність пиво сприяло боротьбі за мир, налаштовувало на перемогу, відволікало від військових жахів, давало роботу та надію тим, хто перебував у тилу, дозволяло усувати наслідки бомбардувань, наповнювало казну.  

Захоплюючись могутньою силою єднання пивної спільноти в підтримці тих, хто переживає важкі часи (будь то боротьба з COVID або збирання коштів для допомоги жертвам стихійних лих), пивна соцмережа Untappd не стала стороннім спостерігачем війни в Україні. 

Сьогодні у всьому світі пиво стає символом свободи та засобом порятунку. Напій тисячоліттями об'єднував людей і зараз міцно згуртовує пивоварів різних країн у кампанії DrinkersForUkraine, яка дає змогу висловити свою підтримку мужньому народу України та надати гуманітарну допомогу постраждалим від війни.  

Пивоваріння – біль. Якщо займатися ним нечесно, можна заробити рвані рани від батога, позбутися бізнесу, зачіски або… голови. Стародавні закони щодо рівня небезпеки (і смертності) прирівнювали роботу пивоварів до професії «хлопчик для биття», «випробувач гільйотин» або «дегустатор отрут». За що у минулому несли відповідальність творці пива?

Навіть якщо ви – амбасадор праведного фудпейрингу і вам не можна, але дуже хочеться, то можна приготувати до вечора дружніх дегустацій хрумкі міні корн-доги на пиві! «Гарячі собаки» – не найкорисніша, але дуже смачна закуска до легких сортів хмільного напою. Закуска з суперечливою історією та простим рецептом.   

Що таке «ячмінний сендвіч»? Як пити «Брітні Спірс»? За чим стоїть у черзі Чубакка? Як розпізнати «дитяче пиво»? Чим «їжа ангелів» відрізняється від «рідини для полоскання рота»? Де взяти купони на пиво? Скільки хмільного влізе в «шхуну»? На ці та інші питання відповідає словник пивного сленгу.  

Історія людства побудована на пиві. Цивілізація просякнута хмільним напоєм від наскального живопису до перших законів у соціальній, релігійній та політичній сферах. Історію цю треба знати. Хоча б коротенько. Фактів на 20.

Наскільки важливою є бездоганна чистота пивного келиха для подачі пива можна зрозуміти з того, що вона має власне свято – Beer-Clean Glass Day, яке відзначається щорічно в четверту суботу квітня за ініціативи команди Програми сертифікації Cicerone. Готуємось до події!