SEARCH #Гербарий пива

Война и пиво – вечные спутники человеческой истории. Но если война – разрушительная сила, пиво – патриотическая, созидательная. Мы подобрали 10 вдохновляющих фактов о том, как в период мировых войн и войн за независимость пиво способствовало борьбе за мир, настраивало на победу, отвлекало от военных ужасов, давало работу и надежду находящимся в тылу, позволяло устранять последствия бомбардировок, наполняло казну.  

Воодушевляясь могучей силой единения пивного сообщества в поддержке тех, кто переживает трудные времена (будь то борьба с COVID или сбор средств для помощи жертвам стихийных бедствий) пивная соцсеть Untappd не стала сторонним наблюдателем войны в Украине.

Сегодня во всем мире пиво становится символом свободы и средством спасения. Напиток тысячелетиями объединял людей и сейчас крепко сплачивает пивоваров разных стран в кампании DrinkersForUkraine, которая дает возможность выразить свою поддержку мужественному народу Украины и оказать гуманитарную помощь пострадавшим от войны.

Пивоварение – боль. Если заниматься им нечестно, можно заработать рваные раны от плети, лишиться бизнеса, прически или… головы. Древние законы по уровню опасности (и смертности) приравнивали работу пивоваров к профессии «мальчик для битья», «испытатель гильотин» или «дегустатор ядов». За что в прошлом несли ответственность создатели пива? 

Даже если вы – амбассадор праведного фудпейринга и вам нельзя, но очень хочется, то можно приготовить к вечеру дружеских дегустаций хрустящие мини корн-доги на пиве! «Горячие собаки» – не самая полезная, но очень вкусная закуска к легким сортам хмельного напитка. Закуска c противоречивой историей и простым рецептом. 

Что такое «ячменный сендвич»? Как пить «Бритни Спирс»? Для кого берет пиво Чубакка? Как распознать «детское пиво»? Чем «еда ангелов» отличается от «жидкости для полоскания рта»? Где взять купоны на пиво? Сколько хмельного поместиться в «шхуне»? На эти и другие вопросы ответит словарь пивного сленга.

История человечества построена на пиве. Цивилизация пропитана хмельным напитком от наскальной живописи до первых законов в социальной, религиозной, и политической сферах. Историю эту нужно знать. Хотя бы коротенько. Фактов на 20.

Насколько важной является безупречная чистота пивного бокала для подачи пива можно понять по тому, что у нее есть собственный праздник – Beer-Clean Glass Day, который отмечается ежегодно в четвертую субботу апреля по инициативе команды Программы сертификации Cicerone. Готовимся к событию!