Кёльш переоделся в элегантный бокал
В консервативном Кёльне случилась стеклянная революция: пивовары решили изменить то, как мы смотрим на пиво, и представили стильный «костюм» для легендарного кёльша – высокий бокал на длинном стебле! Говорят, вкус в нём становится объёмнее, паузы между глотками – длиннее. Приживется это новшество или победит традиция – пока не ясно, но наблюдать за этим хочется с Gaffel Stielglas в руке.
Heady Topper – пивное сокровище нации
Готовься вдохновляться. Мы подготовили 10 опьяняюще крутых фактов об американской семейной пивоварне The Alchemist. Она превратила обычную банку с пивом DIPA в объект охоты, легенду и культурный феномен, который модифицировал ДНК современного крафта. Не каждый эль меняет рынок. Heady Topper – изменил. Он стал одним из самых высоко оценённых в истории, вдохновил сотни пивоварен на эксперименты с ароматом и мутностью, доказал, что вкус способен сделать маленькую пивоварню мировым символом!
Пивные панки проданы!
Джеймс Уотт и Мартин Дики кричали, что изменят рынок. Но в итоге рынок изменил панков. Шотландский крафтовый бренд BrewDog был приобретен за 33 миллиона фунтов стерлингов канадской компанией Tilray Brands, занимающаяся производством напитков и медицинского каннабиса. Любовь к марже оказалась избирательной. Расчётливые акулы бизнеса взяли от BrewDog, что может приносить деньги, легко избавившись от балласта.
BrewDog выставили на продажу
СЕНСАЦИЯ в мире крафтового пива! Легендарная шотландская пивоварня BrewDog, стоявшая у истоков мировой крафтовой революции и почти двадцать лет являющаяся символом независимого пивного панк-движения, официально выставлена на продажу! Об этом сообщил один из отцов-основателей бренда Джеймс Уотт.
Культовые сочетания пива и шотов
Если ты досконально попрактиковался в приготовлении и потреблении самых популярных пивных коктейлей, добро пожаловать в чарующий мир пива и шотов. Начнем! С важным предостережением: если решишь дегустировать, помни: каждый из «дуэтов» может стать билетом в быстрое опьянение и тяжелое похмелье.
Glühbier – «пивной глинтвейн»
Если ты уверен, что пиво – это освежающий, холодный напиток, созданный исключительно для лета, жажды, пляжа и барбекю, приготовься попробовать его горячую, зимнюю версию – пивной глинтвейн! Это маленькая революция, которую объявили огонь и специи! Натягивай плед, давай знакомиться с пивной звездой лютого сезона!
Чибуку – пиво Африки
Shake it, baby! Перед тем, как выпить – встряхни! В этих словах весь дух чибуку – пива, которое не стесняется быть собой. Сегодня в меню mag.fanatic.beer – cорго, кукуруза, немного анархии и история о том, как мутный народный напиток стал маленьким культурным взрывом Замбии, африканским пивным брендом №1.
Пей пиво по «Методу Зебры»
Если ты стал на путь умеренности и осознанного потребления, тебе будет интересен зарубежный тренд Zebra Striping или «Метод Зебры» – умный способ общения с алкоголем, который позволит тебе взять под контроль обаяние, ясность ума на вечеринке и забыть о состоянии похмелья после неё.