SEARCH #Гербарий пива

Теперь, чтобы узнать, «не завелся» ли в пиве лишний диметилсульфид, не нужно звать профессиональных дегустаторов или специалистов лабораторий. Филиппинские учёные придумали суперкрутую штуку для выявления этого дефекта: тест-полоска + смартфон = детектор пивного фейла.

В августе 2024 года в Соединенных штатах Америки пивной энтузиаст, писатель, судья и преподаватель Марти Начел объявил о создании The American Craft Beer Hall of Fame (ACBHOF) – Зала славы крафтового пива. А 15 февраля 2025-го объявил первых номинантов, достойных быть внесенными в список легенд индустрии.

Португальский пивной бренд Super Bock протянул руку помощи тем, кто любит наслаждаться ну очень холодными лагерами. Компания представила перчатку, которая не дает нагреться пиву в бутылке от воздействия рук или при высокой температуре воздуха.

Знакомься: пиво-врун крим эль! Его называют «лагэлем», внебрачным сыном немецких лагеров и английских элей. Тем не менее, стиль – коренной американец. В его названии есть «крим» (читай: «сливки»), хотя пиво не содержит ничего молочного. Однако, несмотря на путаницу, которую посеял этот стиль, он является одним из главных конкурентов самого популярного типа пива.  

Если вы собираете фирменные бокалы пивных брендов, самое время пополнить коллекцию необычным Perfect 3Way – стеклянным изобретением японской дизайн-студии Nendo, спроектированным специально для премиум лагера Sapporo Draft Kuro Label.

Темно-рубиновый, концентрированный, солодовый, насыщенный нотами карамели, шоколада и сухофруктов, вязкий, с согревающей алкогольной крепостью и бархатной текстурой... Все это про айсбок – темный немецкий лагер, родившийся благодаря льду и… рассеянности.

Шотландцы говорят: «Те, кто пьет дольше всех, живет дольше всех», и предлагают долго-долго пить темный, насыщенный солодом, сладковатый крепкий эль ви хэви, ставший одним из пивных символов страны, напитком, покорившим мир.       

Ценители хмельного напитка признают, что бельгийское пиво – божий дар человечеству и заслуживает свою резиденцию! Ею стало красивейшее здание Брюссельской фондовой биржи, здесь 9 сентября 2023 года откроется грандиозный музей Belgian Beer World («Мир бельгийского пива»).