Миф о «живом» пиве
В сказках народов мира есть волшебная вода, несколько глотков которой способны вернуть к жизни убитого героя. В пивном фольклоре есть подобная небылица о живом пиве. Нет, напиток не воскрешает. Согласно мифу, «он не напичкан порошками и консервантами, неотфильтрован, поэтому живет не дольше 3-5 дней». Что ж, когда речь идет о нелепых заблуждениях, без пары капель здравого смысла здесь не обойтись.
ЧТО ТАКОЕ БЕЛЬГИЙСКИЙ КРЕПКИЙ ГОЛДЕН ЭЛЬ
Крепкий бельгийский голден эль называют волком в овечьей шкуре, дьяволом, замаскировавшимся под пиво. Выглядит скромно, словно легкий светлый пилснер, манит невинным ароматом тонкого солода, фруктовых эфиров, нот специй, цветочного хмеля, соблазняет игривыми нитями пузырьков карбонизации. Но стоит неискушенному любителю сделать несколько глотков, ловушка алкогольной крепости закроется!
IPA – в бороду
IPA – теперь не только пиво, но и модное beauty-средство для мужчин! Втирая в бороду масло шишек хмеля Cascade и Citra, можно всегда «носить» под носом аромат любимого сорта, а также излучать здоровье и позитив!
Время пить пиво
У лютой зимы, нежной весны, душного лета и хмурой осени есть свое пивное меню. Если правильно совмещать хмельной напиток с сезоном, метель и суровый мороз окажутся просто поводом повторить бокальчик стаута, апрельский авитаминоз не подступит, нестерпимая жара сдастся в плен приятной прохладе, а унылый затяжной дождь станет хорошей приметой. Так что самое время научиться пользоваться календарем пива!
Вдыхая знания
Можно сколько угодно слушать об аромате пива, но все-таки лучше один раз вдохнуть его. Книга с «пробниками» пивных запахов «Потри и понюхай: путеводитель по пиву» американского писателя Джастина Кеннеди дает возможность совместить интеллектуальное наслаждение от чтения с ощущаемыми ароматами, связанными с пивоварением.
Тыквенное пиво
Звезда осеннего пивного сезона – тыквенный эль. Идеальный напиток, чтобы во всеоружии встретить хмурое, дождливое время года: янтарно-медный цвет раскрасит серые дни, карамель, орехи и пряности во вкусе защитят от пробирающей сырости.
Что такое стаут
В XIX веке врачи назначали стаут для восстановления здоровья: он имел репутацию лекарственного средства, напитка, укрепляющего иммунитет. Сегодня стаут называют Тёмным королем пивного мира, самым экспериментальным стилем.
Ингредиенты пива. Пятый элемент
Великолепная четверка ингредиентов, благодаря которым рождается пиво, – вода, солод, хмель и дрожжи – не прочь взять в свою компашку пятый элемент, чтобы пивовары могли шокировать любителей хмельного напитка сложными, экстремальными, странными вкусами. Вашему вниманию – самые экзотические!