Время пить пиво
У лютой зимы, нежной весны, душного лета и хмурой осени есть свое пивное меню. Если правильно совмещать хмельной напиток с сезоном, метель и суровый мороз окажутся просто поводом повторить бокальчик стаута, апрельский авитаминоз не подступит, нестерпимая жара сдастся в плен приятной прохладе, а унылый затяжной дождь станет хорошей приметой. Так что самое время научиться пользоваться календарем пива!
Вдыхая знания
Можно сколько угодно слушать об аромате пива, но все-таки лучше один раз вдохнуть его. Книга с «пробниками» пивных запахов «Потри и понюхай: путеводитель по пиву» американского писателя Джастина Кеннеди дает возможность совместить интеллектуальное наслаждение от чтения с ощущаемыми ароматами, связанными с пивоварением.
Тыквенное пиво
Звезда осеннего пивного сезона – тыквенный эль. Идеальный напиток, чтобы во всеоружии встретить хмурое, дождливое время года: янтарно-медный цвет раскрасит серые дни, карамель, орехи и пряности во вкусе защитят от пробирающей сырости.
Что такое стаут
В XIX веке врачи назначали стаут для восстановления здоровья: он имел репутацию лекарственного средства, напитка, укрепляющего иммунитет. Сегодня стаут называют Тёмным королем пивного мира, самым экспериментальным стилем.
Ингредиенты пива. Пятый элемент
Великолепная четверка ингредиентов, благодаря которым рождается пиво, – вода, солод, хмель и дрожжи – не прочь взять в свою компашку пятый элемент, чтобы пивовары могли шокировать любителей хмельного напитка сложными, экстремальными, странными вкусами. Вашему вниманию – самые экзотические!
Что такое бок
Бок был изобретен в самом сердце Германии – в Айнбеке (сейчас Нижняя Саксония). С присвоением местечку статуса торгового города в 1240 году жители Айнбека получили возможность варить собственное пиво, экспорт которого в соседние страны давал прекрасный источник доходов.
Как правильно наливать пиво в бокал
Конечно, вы можете не придавать значения тому, как наливать пиво в бокал, но, если будете делать это правильно, напиток поблагодарит вас чистым ароматом и вкусом, приятной, свойственной сорту пеной.
Пивная пена
Невесомое облако, схватившееся за верхушку бокала, пивная корона, светлая голова пива – какими только комплиментами не награждали пенную шапку... Из чего состоит и как формируется пена у пива? Почему у разного пива своя пена? Можете больше задавать поисковым системам эти вопросы, потому что немедленно получите на них ответы!