20 цікавих фактів про хміль
Як тільки не називали хміль наші пращури – земляний вовк, північна лоза, буйне зілля, сон-трава, зброя диявола, пивна квітка або пивний виноград, гіркач, пряність пива... Але все це в минулому. Завдяки крафтовим пивоварам хміль отримав нове прізвисько – зелене золото, а також набув привілейованого статусу у пиві. Ми зібрали 20 цікавинок про один із 4 основних інгредієнтів улюбленого напою.
Ім'я для варочника
Варочники, бродильні танки та бочки для витримки крафтових пивоварів як діти. Від цього виникла кумедна традиція – давати їм незвичайні імена. Так ЦКТ стають тезками історичних особистостей, набувають «клички» на честь домашніх улюбленців або прізвиська, які підкреслюють характер ємності. Погодьтеся, прикольніше витримувати пиво у Череві монстра, ніж у ферментері №1 і №2.
