Чтобы быть интересным, пиву теперь мало быть просто ароматным и вкусным. Напитку нужно быть еще и фотогеничным. Таким, как Брэд Питт среди пива – NEIPA. Другое теперь ну, ни в какой Instagram не лезет! Сегодня стиль-красавчик, сочный, мутный New England IPA становится лицом обложки журнала о пиве mag.fanatic.beer.
Пока разъяренный медведь в пиво не плюнет, горячий финский парень пить его не станет! Это утверждает легенда о сахти – одном из самых старейших стилей, дошедших до наших дней. Создавали это можжевеловое пиво в саунах, процеживали через солому, пили ведрами уже через неделю после варки. Что из этого правда, что художественный вымысел – давайте разбираться.
Дикий, сложный, приятно кислый – уникальный вид традиционного бельгийского пива с именем ламбик выгодно отличается от привычных лагеров и элей. Первое знакомство с ним не обязательно сделает вас закадычными друзьями, но покажет совершенно другой мир пива.
Несмотря на то, что пиво – третий по популярности напиток в мире (после воды и, как ни странно, чая), далеко не каждый знает, что это за напиток и как его создают. Наша цель – очень просто рассказать о пиве и о процессах его производства.
Велосипед стоило изобрести хотя бы для того, чтобы докатиться на нём до создания радлера. Летний бирмикс с формулой «пиво+лимонад» стал официальным прохладительным напитком велосипедистов. Не важно, педали какого вела вы крутите – прогулочного, тренажерного или воображаемого – познакомиться с таким любопытным явлением, как радлер в пивной культуре, – просто необходимо!
Родившись, как первоапрельская шутка, пиво с гелием опередило по поисковым интересам Атлантиду, йети с единорогом и философский камень. Вымышленный напиток с инертным газом, который превращает голос в мультяшный, с завидным упорством заказывают пивоварам как верующие в его существование, так и сомневающиеся. Взвесим их шансы.
Думаете, что формула «Пей, ешь, худей» существует только в сказках о героях, которые на завтрак, обед и ужин съедают по киту, фаршированному слонами, запивают колой и остаются стройными? Тогда попробуйте пивную диету, и убедитесь в том, что формула работает: хмельной напиток за неделю позволит сбросить лишние килограммы.
Прозрачная, зеленая, синяя, коричневая… Окрас пивной бутылки – не дань моде, а поклон богу маркетинга или осознанный выбор в пользу науки. И, так как от цвета стекла зависит сохранность и качество пива внутри стеклянной емкости, пора поговорить о преимуществах и недостатках бутылочной палитры.