SEARCH #паб

Океан может выпить каждый! Каждый, кто окажется на борту круизного лайнера MSC World Europa. Здесь, на плавучей пивоварне Oceanic Craft Brewery, из стихии создают пиво. Без романтизации рассказываем о технологическом трюке со вкусом лагера, пшенички и биттера. Ниже – вся система, разложенная по полочкам: от капли солёной воды до бокала пива Oceanic.

Готовься вдохновляться. Мы подготовили 10 опьяняюще крутых фактов об американской семейной пивоварне The Alchemist. Она превратила обычную банку с пивом DIPA в объект охоты, легенду и культурный феномен, который модифицировал ДНК современного крафта. Не каждый эль меняет рынок. Heady Topper – изменил. Он стал одним из самых высоко оценённых в истории, вдохновил сотни пивоварен на эксперименты с ароматом и мутностью, доказал, что вкус способен сделать маленькую пивоварню мировым символом!

Джеймс Уотт и Мартин Дики кричали, что изменят рынок. Но в итоге рынок изменил панков. Шотландский крафтовый бренд BrewDog был приобретен за 33 миллиона фунтов стерлингов канадской компанией Tilray Brands, занимающаяся производством напитков и медицинского каннабиса. Любовь к марже оказалась избирательной. Расчётливые акулы бизнеса взяли от BrewDog, что может приносить деньги, легко избавившись от балласта.

Если тебе казалось, что книги о пиве достигли пика, когда начали выходить 600-страничные тома с подробной историей стилей, таблицами цвета, «колёсами» вкуса, фотографиями хмеля размером с Халка – Австралии есть, чем тебя удивить. Там выпустили книгу о пиве, напечатанную на бирдекелях (пивных подставках)!

Если ты досконально попрактиковался в приготовлении и потреблении самых популярных пивных коктейлей, добро пожаловать в чарующий мир пива и шотов. Начнем! С важным предостережением: если решишь дегустировать, помни: каждый из «дуэтов» может стать билетом в быстрое опьянение и тяжелое похмелье.    

Guinness умеет превращать рекламу в легенду. Бренд не продаёт пиво, он инициирует события, вводит традиции, рассказывает истории, устраивает приключения и шутит с аудиторией, делая из маркетинга культурный феномен. Давай обсудим 5 крутых ходов компании, достойных золотых страниц «Мировой энциклопедии маркетинга». 

У пива, как и у человека, всегда были свои ангелы-хранители. Средневековые пивовары всерьёз верили, что кочерга защищает варочник от молний, венок из колосков пшеницы «благословляет» брожение, а лягушка – залог чистоты пива. Шутки ради, из смеси фактов, мифологии и барных баек мы собрали небольшую коллекцию древних пивных оберегов. А все для того, чтобы сделать тебя интересным собеседником в компании любителей хмельного!   

Чудесная новость для тех, кто читает mag.fanatic.beer, находясь в Британии: почтенная сеть пабов Greene King, имеющая более 1300 заведений по всей стране, угостит бесплатной пинтой пива каждого, кто заглянет к ним в ливень! Кстати, прекрасная идея для питейных заведений за пределами Туманного Альбиона. Устроим челлендж?