10 тенденций в пивоварении 2020
Никаких карт таро, магических шаров предсказаний и гаданий на пивной гуще! Мы собрали мнения ведущих крафтовых пивоваров и специалистов отрасли, чтобы определить, в каких направлениях будет дуть ветер пивоварения в начале третьего десятилетия 3 тысячелетия.
Пивные феи существуют!
Пивная фея – новый персонаж взрослой американской реальности. Она приносит пиво на порог дома, звонит в двери и «испаряется», не требуя взамен ваши молочные зубы или талант с выражением читать стихи, стоя на табуретке. Добрые дела не остаются незамеченными. Чародейки были найдены в группе Sisterhood of the Traveling Booze в Facebook!
Пивные этикетки за мир!
«Может ли пивная этикетка противостоять войне? Она должна хотя бы попытаться!» – подумала американка Джен Боррор, владеющая студией дизайна Hoot Design Studio в Йорке (Пенсильвания). Услышав новости о полномасштабном военном вторжении России в Украину, Джен придумала этикетку Make Peace Not War, которая призывает пивное сообщество к оказанию помощи украинцам.
Эволюция лагеров
Лагер – абсолютный чемпион пивного мира по производству и потреблению. Его коммерческий успех можно назвать триумфом. При этом вкусовые качества пива, входящего в лагер-семью, сильно ограничены из-за низкого генетического разнообразия используемых в процессе пивоварения дрожжей. Хорошая новость в том, что ученые исправят это!
Пиво в душе
Люди делятся на тех, кто поет в ду́ше, тех, кто нет, и на тех, кто в ду́ше… пьет (пиво)! Последних становится все больше, ибо это увлечение перед летним пивным сезоном активно продвигают пивоварни, а поддерживает их сувенирная индустрия. Усиливают интерес к водным процедурам с пивом и кинозвёзды.
Балче – пиво с раками
После прочтения этой статьи вы возблагодарите всех богов за то, какое прекрасное пиво мы пьём и за то, как это делаем! А пока перенесемся в доколумбовые времена, к загадочному и ужасному мезоамериканскому пиву балче.
РОБОТ-ПИВОВАРНЯ ИЗ ФУТУРАМЫ
Кто может быть круче робота Бендера? Только Бендер с пивоварней внутри! Знакомьтесь с изобретением фаната пива и мультиков сотого левела Саймона Янсена Beer Brewing Bender – машиной для домашнего пивоварения, управляемой мозгом-компьютером с процессором MOS 6502.
Вот это номер!
В Колумбусе (штат Огайо, США) открылся BrewHouse – отель от основателей шотландской пивоварни BrewDog Джеймса Уотта и Мартина Дики!