Все на VII Международный Форум пивоваров и рестораторов
Информационно-издательский проект «Технологии и Инновации» объявил о старте подготовки к Международному Форуму пивоваров и рестораторов – лето 2019! Седьмой по счету Форум пройдет 18-19 июня во Львове. Главным организационным партером события выступит ресторан-пивоварня «Театр пива «Правда».
Адвент-календарь по-взрослому
Парни из BrewDog дали нам повод поговорить о прекрасной традиции крафтовых пивоваров выпускать в преддверии Рождества коробки Advent-календарей, за датами которых припрятаны бутылочки с пивом.
Споёмся!
Ученые Свободного университета Брюсселя доказали, что вы можете улучшить восприятие вкуса и аромата пива, правильно подбирая музыкальное сопровождение к тому или иному сорту. «Мелодичный глутамат» предлагают использовать в качестве эмоционального воздействия на потребителя.
Вот это номер!
В Колумбусе (штат Огайо, США) открылся BrewHouse – отель от основателей шотландской пивоварни BrewDog Джеймса Уотта и Мартина Дики!
Джон Сноу близко…
Американская пивоварня Ommegang похвасталась выпуском нового сорта пива с названием King in the North, посвященного герою саги «Игра престолов», незаконнорожденному сыну верховного лорда Севера Эддарда Старка Джону Сноу.
Пенная инженерия
Вслед за кофе-артом – искусством рисовать на кофейной пенке – американскую и канадскую бар-индустрию завоёвывает новый тренд – «украшения» для пивной шапки.
Поговори с этикеткой
Уходят в прошлое времена, когда этикетка была молчаливым продавцом пива. Компании Multi-Color Corporation и Talkin’ Things заставили ее говорить!
Спейринг-партнер
Американец Роберт Майкл Джонс представил на Kickstarter (платформа для привлечения средств на реализацию проектов) стартап BrewSpice, объединяющий пиво, закуски и приправы.