Brewdog превращает пиво в водку
Хозяйственные хлопцы из Brewdog Distilling Co. презентовали новый бренд Bad Beer Vodka – водочную линейку, созданную из пива Brewdog, которое не соответствует стандартам качества пивоварни. Как говорится: «Отходы – в доходы!»
Владельцы Brewdog так объясняют свое решение: «Мы варим смелое, ароматное пиво без компромиссов. Но процесс пивоварения не всегда идет по плану. Исторически так сложилось, что пиво, провалившее тесты качества и не выдержавшее дегустационных комиссий, усугубило бы мировую проблему отходов. Но не в нашем случае. У нас несовершенное пиво, прошедшее тройную дистилляцию, в течение семи дней становится водкой непревзойденной гладкости и чистоты».
Brewdog стала первой в мире компанией с отрицательным выбросом углерода в 2020 году. Превращение пива в водку – еще один шаг к минимизации отходов пивоварни до нуля.
Вместо того, чтобы выбрасывать некачественные партии пива на пивоварне Brewdog в Абердиншире, их переправляют через дорогу – на новый ликеро-водочный завод BrewDog, где они перерабатываются. Для создания Bad Beer Vodka подойдет как IPA, так и стаут. Проходя через крупнейшую в Европе барботажную колонну, пиво превращается в прозрачный 40-градусный напиток с тремя вкусами: Original, Vanilla and Toasted Marshmallow и Tropical Guava. Водка разливается в бутылки из переработанного стекла в соответствии с обязательствами компании по защите окружающей среды.
Bad Beer Vodka сначала будет покорять рынок Великобритании через сеть супермаркетов Tesco. Так же доступен онлайн заказ на сайте brewdog.com. 700 мл крепкого напитка обойдется в 20 фунтов стерлингов.
