Зал славы

Українське законодавство всіляко перешкоджає розвитку крафтового пивоваріння, а домашнє взагалі заборонено. Проте існують ентузіасти, які готові боротися з цією ситуацією.

Мы решили помечтать о создании украинских пивных денег и задались вопросом, кого из пивоваров или людей, причастных к развитию пивной культуры вы поместили бы на банкноты?

Самая высокая концентрация фанатиков пива и крафтовой культуры приключается на фестивалях. Побывав на львовском Craft Beer & Vinyl Music Festival, пообщавшись с пивоварами, основателями пивоваренного бизнеса, владельцами пабов, сомелье, поставщиками сырья и оборудования, производителями правильной посуды для пива, мы постарались выявить три приметы хорошего фестиваля крафтового пива.

Первую серию профессиональных впечатлений и мнений о том, какие признаки присущи хорошему фестивалю крафтового пива, мы сохранили здесь.

«Просто вычеркни слово «невозможно» из своего словаря, и тогда даже самая несбыточная мечта станет осуществимой! Удача не подчиняется правилам, она любит дерзких и целеустремленных – фанатиков, одержимых смелыми идеями, бунтарей, которые меняют мир!» 

Шотландская народная мудрость гласит: «Нет людей, которые не любят виски. Есть люди, которые пока не нашли свой сорт». Виски-эксперт с 20-летним стажем Руслан Замосковный из Одессы – идеальный гид в мире виски, который подведет вас к собственному пониманию этого удивительного напитка.

Неофициальный слоган Fanatic – территория пива, о пиве и для пива. Но мы согласны присоединять и другие территории. Например, итальянские. Тем более, присоединяются они с удовольствием. Так на заводе Fanatic появилась умная линия мойки и розлива для кег итальянской компании Gruppo Bisaro – SIFA. А ее представитель Андрей Подольский стал истинным фанатиком Fanatic Brewing Center.

Красивые девушки в белоснежных халатах, хирургическая стерильная чистота, но мы не в операционной, мы – в лаборатории службы контроля качества Fanatic Brewing Center.