Гид по пивным бутылкам

Чем связаны пони, бомбер, ревун, евро и магнум? «Все это – стили пивных бутылок!» – уверенно скажешь ты. Конечно, когда прочитал спойлер-заголовок, легко быть эрудитом. Но, чтобы подтвердить этот титул, копни глубже – узнай, что прячется за этими названиями.

 

Несмотря на стремительно растущую популярность банок у производителей крафтового пива, бутылкам удается удерживать свои позиции на линиях розлива и на полках биршопов. Существуют десятки различных стилей, форм и размеров пивных бутылок: некоторые с длинными тонкими горлышками, а другие практически без горлышка, какие-то «пузаты» (никакого бодишейминга!), какие-то высоки и стройны. Чтобы не путаться в названиях, вот тебе

 

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО СТЕКЛЯННОЙ ПИВНОЙ ТАРЕ

 

ПО ЧУТЬ-ЧУТЬ

NIP | PONY | GRENADE

Емкость: 0,21 литра (7 унций)

Интересно: Можно сказать, «игрушечный» формат пивной бутылки на «полглотка» и прозвища имеет соответствующие размеру – пони, граната или нип (сокращение от англ. nipperkin, что в XVII-XVIII веках означало небольшую порцию пива, обычно полпинты или того меньше).

 

STUBBY | STEINIE

Емкость: 0,35 литра (12 унций).

Интересно: В названиях «зашифрована» форма – stubby – короткий и толстый (что касается и горлышка, и корпуса), steinie – производное от stein (стандартная немецкая пивная кружка). Бутылка была представлена ​​в 30-х годах прошлого столетия пивоваренной компанией Joseph Schlitz, схожесть на пивную кружку помогала маркетингу. Из преимуществ – легкий вес, высокая прочность, удобство хранения и транспортировки.

 

LONGNECK

Емкость: 0,35 литра (12 унций).

Интересно: В переводе с английского longneck – длинная шея. Относится к ISB (Industry Standard Bottle) – cтандартным бутылкам отрасли. Такие бутылки вошли в обиход в середине 1980-х годов. Они имеют длинное узкое горлышко, обеспечивающее удобство захвата, и более короткие и плоские плечики. Кстати, длинношеие могут использоваться повторно в среднем 16 раз.

 

BELGIAN

Емкость: 0,37 литра (12,7 унций).

Интересно: Бельгийки характеризуются выпуклым горлышком и способностью содержать сильногазированные напитки. Считаются самыми прочными и легкими. Укупориваются как кронен-крышкой, так и корковой пробкой с мюзле. Используют бельгийские бутылки чаще всего для ламбиков и гезов.

 

ТРИ ПО 0,5

BRITAIN

Емкость: 0,5 литра (16,9 унций).

Интересно: Бутылки, известные, как «Стандарт лондонских пивоваров», имеют такие характеристики: коричневое стекло, обтекаемая форма – тело, плавно переходящее в коническое горлышко. В первую очередь, britain bottle ассоциируется с таким стилем пива, как ячменное вино.

 

EURO

Емкость: 0,5 литра (16,9 унций).

Интересно: Европейская пивная бутылка имеет высокий корпус с достаточным пространством для этикетки и короткое горлышко и длинными скошенными плечами. Современные крафтовые пивовары стараются избегать этого формата из-за его «старомодности» и прочной ассоциации с однообразным, безвкусным пивом, которое часто наливали в такие бутылки промышленные пивоварни.  

 

VICHY

Емкость: 0,5 литра (16,9 унций).

Интересно: Стильная, элегантная и грациозная vichy – любимица крафтовиков. Имеет относительно короткую этикеточную панель, её корпус плавно переходит в шею, обеспечивая пиву красивый силуэт. Это явно намекает на то, что внутри содержится напиток премиум-класса. Часто в vichy презентуют кисляки, выдержанное в бочке пиво, пиво, щедро насыщенное CO₂.

 

ДЛЯ ТЕХ, КТО ИЗ МЕЛКОЙ ПОСУДЫ НЕ ПЬЁТ

BOMBER

Емкость: 0,65 литров (22 унции) или 0,75 литров (25,4 унции).

Интересно: Происхождение названия «бомбардировщик» является спорным. Одна из версий отсылает ко Второй мировой и пилотам военных самолетов, в рацион которых якобы входило 22 унции пива (именно такой объем имеет бутылка). Бомберы используются пивоварами для лимитированных сортов (бочковых стаутов, барливайнов). Не редко горлышко этой бутылки затыкается корковой пробкой и запечатывается воском.

 

CAGUAMA | BALLENA

Емкость: 0,94 литра (32 унции).

Интересно: Caguama – испанское слово, обозначающее головастую морскую черепаху, а на сленге – широкотелую бутылку с толстым горлышком емкостью чуть меньше литра. По-видимому, связь заключается не только в визуальном сходстве, но и в том, что пить пиво из такой бутылки можно в стиле черепахи – долго и размеренно.

Ballena буквально – кит. Жирный намек на размер тары.

Любят такие бутылки мексиканские бренды Tecate, Sol, Pacifico, Carta Blanca, Victoria, выпускающие легкие, водянистые лагеры.

 

HOWLER | GROWLETTE

Емкость: 0,94 литра (32 унции).

Интересно: Howler, он же «ревун» вмещает примерно 2 пинты пива. Выглядит как уменьшенная версия знаменитого гроулера. Очень удобный формат для тех, кто хочет унести из бара домой немного понравившегося пива. Происхождение названия остается удивительной загадкой.

 

FORTY

Емкость: 1,2 литра (40 унций).

Интересно: С «сороковкой» всё по-американски просто: в названии закодирована емкость бутылки – 40 жидких унций США. Используют «контейнер» для дешевых лагеров и солодовых напитков от массовых производителей. Ассоциируют forty с работягами, о чем свидетельствует частое упоминание сленгового словечка в рэп-музыке.

 

 

MAGNUM

Емкость: 1,5 литра (50,7 унций).

Интересно: Название происходит от латинского слова magnum, то есть «великий». Бутылка, как правило, выполняет демонстрационную функцию и выпускается крупными пивными брендами для особых случаев и праздников. Приятно вручить кинг сайз и в качестве подарка.

 

GROWLER

Емкость: 1,9 литра (64 унции).

Интересно: Это даже не бутылка, а кувшин многоразового использования для пива на вынос. Изготавливается не только из стекла, но и из керамики, а также из нержавеющей стали. Гроулеры универсальны: не имеют этикетки, чтобы наливать в них можно было разные сорта. Крафтовые пивоварни приобретают и брендируют гроулеры, продают (цена варьируется от 4 до 7 баксов) и заправляют их пивом ($10-25). А иногда задействуют такие сосуды в акциях типа «бесплатный гроулер с начинкой», взимая плату только за пиво.

 

DARWIN STUBBY | AUSTRALIAN BULL

Емкость: 2,25 литра (76,9 унций).

Интересно: Бутылка-гигант презентована в 1958 году австралийской компанией Carlton & United Breweries и использовалась только на материке, где была создана. Появилась благодаря необходимости пабов наливать draft-пиво «с собой». Дарвин стабби стала туристической достопримечательностью и подавалась вместе с легендой о том, что из таких бутылок пил лагер 600-килограммовый бык-пиволюб Норман – местная знаменитость. В данный момент не производится.