Самое крепкое пиво в мире
«Пропуск в мир иной», «Убийственный поцелуй монстра», «Шанс сыграть в ящик» или «Повод примерить деревянный макинтош», «Билет на встречу с праотцами», «Напиток для камикадзе» – это самые частые отзывы о пиве Beithir Fire, которое предлагают пить только после того, как написал завещание! Тот ли это случай, когда лучше 100 раз прочитать о пиве, чем его попробовать?
Самое крепкое пиво из Шотландии
Beithir Fire – «изобретение» пивоварни 88 Brewery из Эдинбурга. Обогнав пиво Snake Venom («Змеиный яд») с содержанием спирта 67,5%, их шотландский эль с показателем 75% ABV возглавил мировой рейтинг самого крепкого пива в мире.
Согласно информации на официальном сайте 88 Brewery, Beithir Fire родился в результате соединения двух самых известных продуктов Шотландии: пива и крепких дистиллированных напитков. Процесс производства эля занимает около 2 месяцев, после чего пиво смешивают с C₂H₅OH, проводят ферментацию и тройную фильтрацию для удаления всех примесей.
Получается экстремальная смесь – «огненная вода», которая крепче, чем Nokia 3310, сильнее, чем жук-носорог размером с носорога, эффектнее, чем капли для глаз из соуса Tabasco, мощнее, чем мизинец Чака Норриса! Поэтому производитель призывает «не превышать дозу в 35 мл за один присед», не использовать напиток, чтобы впечатлить друзей или померяться с ними крутостью.
Какой на вкус огонь?
Авторы шедевра утверждают, что Beithir Fire – единственное пиво, которое может храниться до 100 лет. Каждая бутылка наливается вручную и нумеруется. Пиво Beithir Fire обладает красивым янтарным цветом. В нём нет никакой карбонизации из-за высокой крепости. В аромате присутствуют торфяной дух и древесные ноты – наследство от выдержки в дубовых бочках. При первом глотке рецепторы обжигает алкоголь, язык немеет. От шока кажется, это всё, что больше никогда не сможешь отличить вкус элитного стейка вагю от носков, жареных во фритюре. Однако в послевкусии появляются солодовые тона, сухофрукты и дымность, больше присущие дорогому, зрелому виски.
Кстати, пить Beithir Fire можно как в чистом виде (напиток комнатной температуры можно поджечь для красивой подачи), так и в составе коктейлей. Например, Зеленый дракон: 35 мл Beithir Fire + 70 мл неосветленного яблочного сока + мята. Или Кровь Дракона: 35 мл Beithir Fire + 70 мл лимонного сока + 17,5 мл вишневого сиропа; встряхнуть Beithir Fire и лимонный сок в шейкере, подавайте с большими кубиками льда, добавив сверху вишневый сироп и украсив коктейльной вишенкой.
Стоит пиво с легендарным статусом 45,95 фунтов стерлингов (2400 грн.) за бутылку объемом 0,33 литра.
ПИВНОЙ ФУДПЕЙРИНГ
Не можем не поделиться и такой информацией: идеальной закуской к пиву считают говядину, которую выдерживают в течение 15 лет на небольшой ферме в Сен-Миеле (Франция). Производители эксклюзива используют метод «гибернации»: мясо «впадает в длительную спячку» при температуре -43°C, находясь в потоке воздуха, который дует со скоростью до 120 км/ч.
Чек за 1 кг «выспавшегося» кусочка говядины = $3200.
Легенда о пивном драконе
Дословный перевод названия пива Beithir Fire – «Огонь Бейтира». Бейтир – огромное злонамеренное существо в шотландской мифологии, принадлежащее к духам воды. Считалось, если отрубить змее голову и не отбросить ее от тела, две части соединяться вместе, но уже не в змею, а в Бейтира. На фото в вымышленном паспорте выглядит Бейтир, как что-то среднее между змеёй и драконом. Вместо огненного дыхания у него есть ядовитое жало. Является он с ударами молний о землю. Если Бейтир ужалит человека, пострадавшему нужно гепардом бежать к ближайшему источнику воды. Опередит Бейтира – останется в живых. Нет – поминай, как звали. Альтернативное лекарство от укуса монстра – это вода, в которую поместили голову змеи.
