Короткие пивные новости
Отставить киснуть! Откупоривай бутылочку вкусненького. Ее как раз хватит на пять свежих новостей из мира пива – тех самых, которые оживят любую беседу друзьями или пригодятся при продумывании маркетинговой стратегии твоего пивного бренда.
Пивоварня Rogue шокировала пивом в гробу
Культовое пиво американской крафтовой пивоварни Rogue Ales & Spirits Dead Guy Ale превращается в семью брендов Dead Guy® («Мертвый парень»). Оригинальный Dead Guy Ale – янтарный лагер в стиле майбок был идеальным пивом, как для первых дней зарождающегося крафтового движения, так и для развития пивной революции. На протяжении 30 лет Dead Guy Ale обеспечивал около 50% продаж Rogue. И теперь будет бороться за внимание любителей пива с «младшим братом», презентованным недавно Dead Guy IPA – индиа пейл элем Западного побережья крепостью 7%, в состав которого входят хмели Citra, Mosaic и Belma, а также фирменные дрожжи Rogue Pacman. Лицом нового бренда объявлен все тот же ацтекский бог смерти Миктлантекутли, который украшал этикетки Dead Guy Ale. На презентации убийственно вкусный IPA появился в… гробу.
Макс Ферстаппен стал послом Heineken
Действующий чемпион мира Формулы-1, нидерландский автогонщик Макс Ферстаппен – новый амбассадор безалкогольного пива Heineken 0.0. В рамках контракта звезда трассы будет пропагандировать ответственное потребление и призывать не сочетать вождение с алкоголем. Кроме того, Макс примет участие в разрабатываемой пивным брендом новой игровой инициативе Heineken Player 0.0. Официальная видеоигра Формулы-1 поставит на одну дорожку профессиональных гонщиков, потребителей и стримеров/лидеров мнений!
Stone Brewing бросили в пиво виноградную кожуру
Калифорнийская пивоварня Stone в сотрудничестве с Hop Breeding Company (разработчики хмелей Mosaic, Citra, Loral, Sabro и Talus) представили результат исследования и применения нового для пива ингредиента – Phantasm – экстракта кожицы винограда сорта Совиньон Блан из Новой Зеландии. Добавка наделила получившийся двойной IPA сочным вкусом, ароматами маракуйи и гуавы, а использованные хмеля Mosaic, Southern Aroma и экспериментальный хмель 843 добавили букету фруктово-ягодных нот и пикантных оттенков. Сложносочиненное пиво получило имя Patio Magic.
Крафтовая бумага из пивной дробины
Японская компания Kitafuku нашла простой способ превращать отходы пивного производства в бумагу, которую впоследствии смогут использовать сами пивовары. Например, в качестве упаковки, меню для собственных ресторанов, визитных карточек и т.д. С помощью замкнутого цикла переработки можно сократить количество отходов (= затрат на их утилизацию) и сделать небольшой пивной бизнес более устойчивым.
Чтобы представить количество расходов, достаточно посмотреть на цифры, которые предоставляет пивоварня Number Nine из Йокогамы. В месяц пивовары «Девятки» собирают около 800 кг солодового осада, для их утилизации необходимо 150 000 иен (1150 долларов США).
ФАКТ. Крупные пивоварни Японии решают вопрос с дробиной просто: отправляют «солодовый жмых» на фермы для кормления скота. Или перерабатывают отработанный материал на биогаз.
BrewDog объединяется с Budweiser China
Планируя масштабную экспансию в Китай, многонациональная сеть пивоварен BrewDog создаст совместное предприятие с дочерней компанией AB InBev Budweiser China. Под брендом BrewDog China китайские пивовары выпустят такие культовые сорта некогда маленькой крафтовой шотландской пивоварни, как Punk IPA, Hazy Jane и Elvis Juice. Для BrewDog. Это еще один шаг в кампании по завоеванию мирового рынка пива. Бренд уже освоил местное производство в США, Германии, Австралии и Японии. Следующая цель «собак» после Китая – Южная Корея.
