News

Бельгийские исследователи из Лёвенского католического университета нашли способ научить ИИ разбираться во вкусовых соединениях пива и «предсказывать», какие вкусо-ароматические компоненты в напитке наверняка понравятся потребителям. Спокойствие, только спокойствие: мастерство пивовара при этом останется жизненно важным!

Кто-то варит любимые сорта дома – для души и парочки друзей-ценителей, кто-то окунается в крафтовую культуру, производя на своей мини-пивоварне хмельные эксклюзивчики, а кто-то занимается пивом в мировых масштабах. Эти «кто-то» – крупнейшие корпорации, которые обеспечивают наибольшую долю рынка пивной отрасли. 5 из них – в рейтинге, созданном в начале 2024 года платформой Business 2 Community.   

Хочешь мгновенный, беспроигрышный тест? Лови: если первое, что ты увидел на фото, – это пиво, тебе нужно выпить, а если не пиво – тебе нужно выпить немедленно! И пока ты, окрыленный результатами теста, идешь к холодильнику, чтобы открыть бутылочку, почитай новости о пиве.

Запасайся ирландским стаутом Guinness, чтобы скрасить ожидание премьеры настоящего зрелища – драматичного многосерийного фильм об истории знаменитой семейной династии Гиннессов. Почему это будет зрелищем? Да потому что за сценарий взялся автор «Острых козырьков» Стивен Найт! А еще потому, что выйдет он на стримингововой платформе Netflix!

Знакомься: пиво-врун крим эль! Его называют «лагэлем», внебрачным сыном немецких лагеров и английских элей. Тем не менее, стиль – коренной американец. В его названии есть «крим» (читай: «сливки»), хотя пиво не содержит ничего молочного. Однако, несмотря на путаницу, которую посеял этот стиль, он является одним из главных конкурентов самого популярного типа пива.  

Еще лет 10 назад пивные SPA казались нам диковинкой. Принять расслабляюще-омолаживающую ванну с пивом, подышать ароматом свежего хмеля, растереть кожу пивной дробиной можно было в нескольких городах Чехии. А сегодня в США и Европе начинается настоящий бум хмельных ретритов и пенно-солодовых курортов.

Если вы собираете фирменные бокалы пивных брендов, самое время пополнить коллекцию необычным Perfect 3Way – стеклянным изобретением японской дизайн-студии Nendo, спроектированным специально для премиум лагера Sapporo Draft Kuro Label.

С легализацией каннабиса как для медицинского, так и для рекреационного использования в разных странах, пиво «с травкой» стало одним из самых прикольных и необычных направлений в домашнем и крафтовом пивоварении. А для нас это – прекрасный повод поговорить об истории пива с марихуаной, нюансах его производства и распространения.