News

В Америке умеют превращать в достопримечательность практически всё. Вспомни хотя бы самый большой клубок ниток, гигантскую сковородку или музей печенья с предсказаниями... Но бар, встроенный в зерноуборочный комбайн, уверенно выходит в финал этого соревнования. Причём это не фестивальная шутка, не реквизит для кантри-клипа и не вещий сон комбайнёра. Это реальный проект крупнейшей пивоваренной компании мира. Посмотрим, что за ним стоит?

Ирландский пивной гигант Guinness приблизил болельщиков к игре благодаря фирменным биноклям Guinness Binoculars, выпущенным к Чемпионату мира по футболу 2026. С этим девайсом с самых верхних трибун, откуда игроки на поле выглядят как муравьи в форме, можно рассмотреть даже бирки на их шортах!

Если тебе казалось, что крафтовая революция уже перепробовала всё, держи бокал крепче! На горизонте замаячил новый уровень гастрономической археологии. Ученые из Италии обнаружили дрожжи на останках знаменитого Этци, самого известного «Ледяного человека» планеты, пролежавшего во льдах более пяти тысяч лет. И теперь собираются создать эль с этими микроорганизмами.

Нью-Йоркская публичная библиотека теперь не только выдает своим читателям книги, но и предлагает пиво! Да-да! Здесь сварили лагер по рецепту, который будущий первый президент США Джордж Вашингтон записал в своем полевом дневнике еще в 1757 году. Получился не просто напиток, а настоящая машина времени с ароматом патоки, истории и легкой пивной авантюры.

Не забавы ради, а чтобы спасти пиво будущего! Представь, что однажды твой любимый IPA исчезнет. И пилснер, кстати, тоже. Не потому что они закончатся в ближайшем Hop Hey. А потому что климат изменился настолько, что выращивать хмель стало слишком сложно. Выглядит, как постапокалиптический сюжет. Но этот сценарий сегодня всерьёз обсуждают учёные и пивовары по всему миру. А исследователи Carlsberg пошли дальше разговоров – они «взломали» ДНК шишки хмеля, чтобы спасти вкус пива будущего.

Этот толстяк в горностаевой мантии, сидящий на бочке с кружкой в руке, стал одним из самых растиражированных пивных символов Европы. Его имя носят сотни пивных в мире. Его портрет смотрит с пивных этикеток и вывесок. Мы посвящаем статью Его величеству Гамбринусу – человеку, который получил рецепт пива, продав душу дьяволу. Человеку, которого никогда не было, но который существует везде!

«Бывший король крафта пытается сварить себе прощение», «Пивной камбэк с привкусом кармы», «BrewDog 2.0: теперь без цирка и вранья?». Так реагируют в сети на новость о том, что сооснователь панк-крафт империи Джеймс Уотт запускает новую пивоварню Second Best. Сможет ли он войти в одну и ту же реку дважды с уровнем доверия, стремящемся к нулю?

Охота на дрожжи, муравьи в рецепте, пиво в катафалках и запах мышиной клетки во вкусе... История пивоварения иногда может звучать так, будто её писали алхимики с чувством юмора. За каждым глотком скрывается мир странных терминов, забытых профессий, принимаемых за правду мифов, в которых брожение выглядело почти как магия. Иногда – даже слишком буквально.