Короткі пивні новини
Жити треба так, ніби ти випив трохи пива і нікуди не поспішаєш. Щоб тобі було легше впоратися з цим завданням – випий трохи пива. Ну, а яке пиво може бути без задушевної розмови? Ось тобі три теми для нього як короткі пивні новини.
Mikkeller тепер трошки Carlsberg
Найвідоміша циганська пивоварня Європи Mikkeller на 20% стане Carlsberg`ом. Засновник датського крафтового бренду Міккель Б'єргсе підтвердив продаж акцій Mikkeller гігантській корпорації та зазначив, що Carlsberg викупив основну частку активів у нинішніх співвласників – приватної американської інвестиційної компанії Orkila Capital. Однак суму придбання не оголосив.
Відомо, що сукупні збитки Mikkeller за останні п'ять років на ринку сягнули близько 40 мільйонів доларів. Але Б'єргсе не сумує, сподіваючись на те, що укладена угода дасть можливість продавати пиво бренду в ширшому масштабі, ніж раніше, через канали поширення Carlsberg, які не мають собі рівних.
Угода набуде чинності у другій половині 2024 року.
Мікеллер заспокоїв фанатів, запевнивши, що буде відданим розробці нових та інноваційних концепцій, сортів пива та креативних заходів, а барами та ресторанами, як і раніше, керуватиме та сама команда, як у Данії, так і по всьому світу.
Вчені створили дріжджі-«світлячки»
Лабораторія Технологічного інституту Джорджії (США) похвалилася науковому журналу Current Biology тим, що «навчила» дріжджі (які споконвіку працювали в темряві та «живилися» киснем) вловлювати світло та використовувати його для виробництва енергії.
На словах революція в біоінженерії відбулася просто: спеціалісти «підсадили» дріжджовій клітині ген білка родопсину, що взяли у гриба-паразита. Це дозволило на 2% підвищити ефективність зростання дріжджів на світлі (порівняно з темрявою).
Таким чином, дріжджі поповнили ряди фототрофів – організмів, які можуть виробляти собі їжу, використовуючи сонячне світло. Наділивши їх цією еволюційно важливою рисою, команда лабораторії під керівництвом Вільяма Реткліффа може глибше вивчити виробництво біопалива, зрозуміти процес клітинного старіння.
Що ж, піднімемо келихи за світле майбутнє малюків-дріжджів!
Хочеш пива – зіграй на гітарі!
У Новій Зеландії музичний автомат роздає пиво гітаристам-віртуозам.
Пристрій під назвою Slay to Pay – винахід пивоварні Panhead Custom Ales, що базується у Веллінгтоні. Guitar Hero для дорослих включає великий сенсорний екран (на ньому можна вибрати жанр – панк, хеві-метал або гранж), електрогітару Explorer і сабвуфер. Використовуючи зчитування аудіо відбитків пальців штучного інтелекту для оцінки навичок гри на інструменті в режимі реального часу, автомат нагороджує баночкою пива тих, кого вважає гідним.
Щоб продемонструвати стій талант, у охочих є менше хвилини. Вразити машину не так легко, як здається. Вона досить безжальна. Так, на презентації Slay to Pay, яка відбулася на церемонії вручення нагород Rolling Stone Music Awards, апарат відкинув кількох найкращих гітаристів країни!
До речі, Slay to Pay – не перша спроба новозеландської пивоварні «налагодити» зв'язок із музичним світом. Раніше Panhead Custom Ales випустила пиво з фруктовим ароматом, потужними відтінками тютюну та бурбону на честь легендарного британського рок-гурту Black Sabbath, який вплинув на розвиток хеві-металу.
