Перший Герць броварень завершився у Львові
10-11 вересня у Львові, на території !FESTrepublic відбулась подія року для українського пивного світу – «Герць броварень» – перший професійний конкурс для комерційних виробників пива з використанням стильових стандартів Програми сертифікації пивних суддів (BJCP). Для визначення найкращих, 35 арбітрів оцінили понад 226 зразків від 40 пивоварень країни. Вітаємо переможців!
Коктейли с пивом
По прогнозам аналитиков, в 2026 году нас ожидает начало эпохи Ренессанса коктейльной культуры в мире. И хотя мы против «смешанных браков» пива с другими напитками, решили напомнить тебе о нескольких популярных миксах и о том, что всё хорошо в меру.
Эль с петухом – пиво аристократов
Среди шокирующих, экстремальных ингредиентов, которые крафтовые пивовары добавляют в пиво, есть и пончики, и зерна кофе, прошедшие через пищевод слона, и жареные козьи мозги, и тестикулы кита, и моллюски. Однако ещё до рассвета IPA британские пивовары баловали подобными экспериментами. Взять хотя бы их эль с петухом, сухофруктами и специями...
Пивные тренды 2025
Мировую индустрию пива в 2025 году ждут захватывающие перемены. Это предсказывают аналитики, составляя перечень тенденций, на которые станет опираться пивной рынок, чтобы оставаться актуальным и конкурентоспособным. Обсудим основные тренды?
«Человек-паук» выпустил безалкогольное пиво
Естественно, речь не о персонаже американских комиксов Marvel, а о британском актере Томе Холланде, который сыграл роль супергероя в фильме «Человек-паук: Возвращение домой». Презентуя первые три сорта собственного бренда BERO, звезда «затягивает в паутину» нулевого пива и осознанного потребления.
Гид по американским хмелям
По многочисленным просьбам хопхэдов мы завели досье на дюжину популярных американских хмелей. Сохраняй себе эту шпаргалку с профилями, чтобы знать, в честь какого события хмель назвали Столетие, для каких стилей пива используют Чинук и Нагет, какие ноты получает напиток от Кашемира и Кристалла.
Короткие пивные новости
Хочешь мгновенный, беспроигрышный тест? Лови: если первое, что ты увидел на фото, – это пиво, тебе нужно выпить, а если не пиво – тебе нужно выпить немедленно! И пока ты, окрыленный результатами теста, идешь к холодильнику, чтобы открыть бутылочку, почитай новости о пиве.
Пиво с марихуаной
С легализацией каннабиса как для медицинского, так и для рекреационного использования в разных странах, пиво «с травкой» стало одним из самых прикольных и необычных направлений в домашнем и крафтовом пивоварении. А для нас это – прекрасный повод поговорить об истории пива с марихуаной, нюансах его производства и распространения.