В чем польза пива?
В XVIII-XIX веках во многих странах пиво было официальным лекарством – тонизирующим, общеукрепляющим, болеутоляющим и дезинфицирующим. С помощью напитка поправляли духовное и физическое здоровье, избавлялись от камней в почках, лечили болезни печени и дыхательных путей, активно использовали напиток в косметологии. Не говоря уже о том, что пиво неоднократно спасало человечество от эпидемий чумы и холеры.
Если вы все еще сомневаетесь, пить или не пить пиво, вот вам 10 современных доводов в пользу прекрасного напитка. Только договоримся сразу, как и любое приятное лекарство, потребление пива требует умеренности, разумного подхода. По мнению многих врачей разумным в день считается бокал 0,5 л качественного пива из натуральных ингредиентов, крепостью 3-5%.
1. Пиво – это витаминный коктейль
В пиве содержатся витамины группы В, которыми богат солод, и витамин PP, «прячущийся» в дрожжах. Весь этот витаминный коктейль укрепляет иммунную систему и кости, нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Благодаря витаминному набору, солодово-хмельной напиток усиливает концентрацию внимания, способствует заживлению ран, стимулирует обмен веществ, улучшает кровообращение, функционирование почек и кишечника.
2. Коллекция микроэлементов в бокале
Ученые Мюнхенского университета Людвига и Максимилиана доказали, что литр нефильтрованного, в котором содержится около 40% суточной нормы витаминов, микроэлементов, аминокислот белковой группы, гораздо полезнее, чем литр молока. По наличию калия, магния, фосфора, железа, меди, цинка пиво не отличается от символа здорового образа жизни – апельсинового сока. Что делают эти микроэлементы? Кальций и кремний препятствуют разрушению костной ткани, снижают риск развития остеопороза. Железо укрепляет иммунитет и поддерживает метаболическую функцию. Магний несет ответственность за укрепление сердечной мышцы. Цинк обеспечивает образование инсулина.
3. Пиво против болезни Альцгеймера
В далеком 1977 году финские и шведские ученые пришли к выводу, что у любителей пива на 23% меньше шансов стать жертвой возрастного слабоумия – болезни Альцгеймера. Связывали это с тем, что напиток регулирует работу сердечно-сосудистой системы, повышает уровень полезного холестерина, улучшает кровоток в мозгу, препятствуя отмиранию клеток. В 2015 году к движению «Пиво против старческого маразма» присоединились китайские ученые. Они обнаружили, что развитие болезни Альцгеймера останавливает ксантогумол – вещество, содержащееся в хмеле, которое защищает клетки мозга от разрушений.
4. Пиво снижает риск инсульта
Гарвардская медицинская школа и Американская ассоциация кардиологов, в один голос заявляют, что дозированное потребление пива на 50% снижает риск самого распространенного инсульта – ишемического, при котором тромб (кровяной сгусток) блокирует приток крови и кислорода к мозгу. Напиток улучшает кровоток и делает артерии более гибкими.
5. Пивотерапия для желудка
Предупредить гастрит с низкой кислотностью, дуоденит, язву желудка и двенадцатиперстной кишки – можно с помощью пивной терапии. 1,5 литра некрепкого, нефильтрованного пива в неделю препятствует распространению бактерии Helicobacter pylori, вызывающей болезни желудочно-кишечного тракта. Полбокала темного пива, нагретого до комнатной температуры, за 15-20 минут до еды хорошо восстанавливает двигательную активность желудка, слизистую оболочку и флору ЖКТ, препятствует вздутиям, устраняет перестальтику. Но, внимание! При обострениях и хронических болезнях желудочно-кишечного тракта алкоголь противопоказан!
6. Пиво для сохранения зрения
Ученые Университета Западного Онтарио (Канада) утверждают, что содержащиеся в эле, портере и стауте антиоксиданты помогают сохранить остроту зрения. По заверению авторов научной работы, подтвержденной опытными исследованиями, пиво препятствует возникновению катаракты или замедляет ее развитие. Для защиты хрусталика глаза, отвечающего за четкость изображения, достаточно принимать один бокал любого из перечисленных сортов в день.
7. Пиво для лечения простуды
Ответ на вопрос: в чем польза пива, будет не полным без упоминания о возможности напитка лечить простуду. Пиво было официальным напитком викингов в дальних плаваниях. Использовали его не только, чтобы скрасить суровые будни морских походов, но и в качестве профилактики ОРЗ. Для активации лечебных свойств норманы нагревали пиво, добавляли в него тмин, горчицу и корень хрена. «Микстуру» настаивали и принимали внутрь при первых появлениях хрипов или насморка. Кстати, и сегодня скандинавы используют пиво как противопростудный препарат и как антидепрессант.
8. Пиво – лекарство от бессонницы
Устали считать овец перед сном? Выпейте дозу натурального успокоительного – пивного снотворного! Пара столовых ложечек хорошо охмеленного пива помогут снизить раздражительность, расслабиться после напряженного дня или перенесенного стресса, а также стимулируют выработку гормонов-нейромедиаторов, помогающих организовать быстрое засыпание.
9. Пиво помогает похудеть
Устойчивый миф про пивной животик (который на самом деле связан только с неумеренностью в закусках), зачастую ставит под сомнение тот факт, что хмельной напиток может использоваться в борьбе с лишним весом. Тем не менее, пивная диета с правильно составленным меню и режимом питания позволит сбросить за неделю до 5-7 кг! Пиво налаживает обмен веществ. Его калорийность ниже, чем у кока-колы, яблочного сока, фруктовых напитков, в которые добавляется сахар.
10. Хмельной эликсир красоты и молодости.
Сегодня многие салоны красоты предлагают пивные бьюти-процедуры. Например, пивные ванны – они регулируют потоотделение, расслабляют мышцы, помогают снять боли в суставах, снижают артериальное давление. Пивной пар очень полезен для кожи, делают ее нежной и гладкой. А маски на основе пива обладают очищающим и омолаживающим эффектом. Рассказ о пользе пива будет неполным, если не упомянуть о том, что пиво – это парикмахер в бутылке! С появлением лечебных шампуней, кондиционеров, масок для волос, пенок и муссов для укладок, немного подзабыт пивной секрет роскошной густой шевелюры. Меж тем, массируя кожу головы пивом, окунув волосы в темное нефильтрованное, можно не только предотвратить их выпадение и сечение, но и подарить им здоровый блеск и эластичность, избавится от перхоти.
