Пивная наука

Легенда гласит, что однажды на бамбергской пивоварне Zum Blauen Löwen («Синий лев») произошёл пожар, но бережливый пивовар решил сварить из «подгоревшего» солода пиво. Новый вкус так понравился посетителям, что сорт стал постоянным в заведении.

Особое место среди мифов о пиве занимает заблуждение о том, что хмель ответственен за алкогольную крепость напитка. «Отцом» этой глупости, как ни странно, является этимологический словарь, который связывает слово «хмель» с его производным – «хмелеть», то есть, – «пьянеть». 

На вопрос: «Что такое крафтовое пиво?», заданный поисковым системам, Google выдает примерно 1 110 000 результатов/статей. Казалось, более, чем достаточно, тем не менее, «задачка» который год не уступает первое место в рейтинге популярности вопросов о пиве, а удовлетворяющий ответ на нее так и не был получен.

А давайте навсегда покончим с нелепыми мифами, просто и аргументировано развенчав их?! И для начала втянем животики, которые многие называют пивными, посмотрим, что заставляет их округляться и снимем обвинения с пива!  

Собаки подражают своим хозяевам – имитируют движения человека, «копируют» характер, перенимают привычки. Любимые блюда и алкогольные напитки из рациона двуногого «вожака» становятся самыми желанными лакомствами четвероногих.

Если вы еще не открыли для себя пиво как целую культуру, то сделайте это прямо сейчас с книгой Александра Петроченкова «Пиво», которая читается на одном дыхании.

Очередной популярный запрос-вопрос о пиве из Гугла мы адресуем коммерческому директору Fanatic Brewing Center Игорь Самойленко, который станет нашим гидом в мир вкусов и ароматов любимого напитка, подскажет, как правильно оценить цвет и описать ощущения.

Этот вопрос, как и его вариации – «Пьют ли веганы пиво», «Веганство и пиво», «Алкоголь и веганство», «Можно ли вегетарианцам спиртное» беспокоит тех, кто давно и сознательно примкнул к веган-движению, строго следует его принципам.